紅茶泡多久

茶是人們生活中很常見的東西， 對於很多人來說茶是一天中不可缺少的物品， 市面上的茶葉有很多種， 比較受大家喜歡的例如紅茶， 因為對於人體有很多幫助， 這就導致很多人愛上紅茶， 但是泡茶有著繁瑣的流程， 那麼對於紅茶而言泡多久才是最好的呢？下面就讓我們一起來看看吧。

1.用來泡紅茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水。

2.往茶壺或品茗杯倒入沸水時， 要以以漸歇的方式溫杯， 避免水溫變化太大。

3.第一次沖泡紅茶的時間大概是2分鐘到3分半鐘， 依泡紅茶的次數遞減。

4.可依個人喜好， 在裡面加入糖或牛奶， 這樣澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

準備工具：80度的沸水、茶壺或品茗杯(對於OLOM們或個人推薦用品茗杯)、5克的紅茶、茶葉(大概一茶匙)

1、置具潔器：一般說來， 飲紅茶前， 不論採用何種飲法， 都得先準備好茶具， 如煮水的壺， 盛茶的杯或盞等。 同時， 還需用潔淨的水， 一一加以清潔， 以免污染。

2、量茶入杯：通常， 結合需要， 每杯只放入3-5克的紅茶， 或1-2包袋泡茶。 若用壺煮， 則另行按茶和水的比例量茶入壺。

3、烹水沏茶：當量茶入杯後， 然後就沖入沸水。 如果是高檔紅茶， 那麼， 以選用白瓷杯為宜，

4、聞香觀色：紅茶經沖泡後， 通常經3分鐘後， 即可先聞其香， 再觀察紅茶的湯色。 這種做法， 在品飲高檔紅茶 時尤為時尚。 至於低檔茶， 一般很少有聞香觀色的。

上述介紹的就是紅茶的簡單泡法， 泡出紅茶的香醇甘甜， 在辦公室小憩的時候來杯提神紅茶， 會立馬精力充沛， 嚴寒冬季飲用還能暖身暖胃。

紅茶的沖泡時間多久合適

根據紅茶種類的不同， 等待時間也有少許不同， 原則上細嫩茶葉時間短， 約2分鐘；中葉茶約2分半鐘；大葉茶約3分鐘， 這樣茶葉才會變成沉穩狀態。

若是袋裝紅茶， 所需時間更短， 約40—90秒。 泡好後的茶葉不要久放， 放久後茶中的茶多酚會迅速氧化， 茶味變澀。 好的功夫紅茶一般可沖泡多次， 而紅碎茶只能沖泡1—2次。

紅茶沖泡水溫多少合適

紅茶最適合用沸騰的水沖泡， 高溫可以將紅茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出來。 對於高檔紅茶， 最適宜水溫在80℃左右， 稍差一些的用80℃—100℃的水即可。

注水時， 要將水壺略抬至一定的高度， 讓水柱一傾而下， 這樣可以利用水流的衝擊力將茶葉充分浸潤， 以利於色、香、味的充分發揮。

當沸水沖入茶壺中時， 茶葉會先浮現在茶壺上部， 接著慢慢沉入壺底， 然後又會借由對流現象再度浮高。 如此浮浮沉沉， 直到最後茶葉充分展開時方完成， 這就是所謂的悶茶時間。