吃田螺的害處有哪些

很多人特別的喜歡吃田螺， 特別是在夏季的時候很多人喜歡喝夜啤酒， 大排檔裡面很多人吃的時候都喜歡點這個田螺， 用田螺來炒著吃的話可以得到很多好處， 田螺是一種營養高的食物， 如果合理吃的話就會給身體帶來好處， 但是如果吃田螺的時候不注意相關事項， 吃了沒有煮熟的田螺， 就會給身體帶來很多不利的害處， 那麼吃田螺的危害有哪些?

螺一般長在水塘裡， 如果水質不好的話， 容易受污染， 特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨， 有很多寄生蟲， 比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。 因此吃的時候最好買河螺或者田螺， 水塘裡的螺少吃， 買回來後用一個桶放清水把螺養幾天， 每天換一次水， 讓螺把大便排淨， 煮螺的時候要把螺煮透煮熟， 殺死寄生蟲。 最好不要吃燒烤的海螺， 因為如果燒不熟， 容易感染肝吸蟲病。 一般情況下處理乾淨就可以放心食用。

田螺有很好的藥用效果：清熱利水、除濕解毒。 用於熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

金菇田螺湯

金菇田螺湯口味：湯汁鮮美， 清淡適口 主要材料：金針菇50克 罐裝田螺肉1聽 豆腐300克 香蔥2棵

調味料:胡椒粉1小匙 精鹽1小匙

製作方法：

1、金針菇切除根部後洗淨， 先用鹽水汆燙， 然後撈出;豆腐切成條狀， 香蔥洗淨切段;

2、鍋內加水燒開， 倒入半罐田螺肉湯， 並放入田螺肉和豆腐同煮;

3、加入金針菇、精鹽， 煮開後放入香蔥， 關火， 最後撒上胡椒粉即可食用。

吃田螺的害處其實自己是可以控制的， 如果吃田螺的量不多， 吃了炒熟的田螺， 那麼就不會給身體帶來這些害處， 吃田螺的時候想要避免這些危害的話一定要合理的食用田螺，