過敏能吃木耳嗎

過敏的情況分很多種， 只要不是對木耳過敏， 在過敏期間就可以食用木耳。 因為木耳是比較溫和的食物， 吃了並不會影響到過敏的情況。 過敏不能吃的東西主要是海鮮， 以及一些比較刺激的食物。 像辛辣的食物就一定不能吃了， 還有雞肉有時候也不能吃。 下面， 我們就一起來看一下木耳的功效吧！

1.補氣血

木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’， 每100克黑木耳中含鐵185毫克， 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍， 是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊， 預防血栓的發生， 預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

2.減肥防癌治便秘

能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖；同時， 由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，

防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出， 從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。 所以， 老年人特別是有便秘習慣的老年人， 堅持食用黑木耳， 常食木耳粥， 對預防多種老年疾病、抗癌、防癌， 延緩衰老都有良好的效果。

3.清腸胃

木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用， 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

如果是缺鐵性貧血的患者， 就可以多吃木耳。 因為木耳當中富含鐵元素， 在補充身體鐵元素的同時還能保護皮膚。 不僅如此， 如果有冠心病的患者也可以多吃木耳， 可以預防血液疾病的生成，

對冠心病有輔助治療的作用。 經常吃木耳還能幫助預防癌症的形成。