夏季如何吃水果 怎么健康去吃

夏季， 各式各樣的水果相繼上市， 荔枝、西瓜、芒果、山竹、菠蘿、椰子， 琳瑯滿目的水果讓人們目不暇接。 水果因含有豐富的維生素、糖分等營養元素而得到許多人的喜愛， 但是水果再好， 也不可以沒有選擇地亂吃， 不同的體質， 對水果的選擇也應有所不同， 避免吃出問題。

有的人吃水果會過敏， 水果過敏不僅僅是我們平常所知道的如皮膚紅腫、發癢、出疹、打噴嚏、嘴唇發麻等癥狀， 腹瀉、腹痛、咳嗽等也是食物過敏反應的癥狀。 對于兒童來講， 食物過敏的幾率比較大， 容易引起腸道反應， 甚至是過敏性哮喘。

選水果先辨體質

水果對人體健康有益， 它們能補充多種維生素但是并不是每一種水果都適合任何人食用。 水果也有它們不同的屬性， 什么樣的體質適合食用哪一種水果， 錯誤地選擇， 不但不利于身體健康， 反而會適得其反。

一般來講， 柑、橙、香蕉、柿子、西瓜、山竹、蓮藕、番茄等屬于寒涼類， 適合代謝旺盛、面紅耳赤、口渴舌燥等實熱體質的人食用;橘子、棗、栗子、桃、杏、荔枝、龍眼、番石榴、葡萄、櫻桃、菠蘿等溫熱類水果， 適合基礎代謝率低、體內熱量少、四肢冰涼等虛寒體質的人;葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、橙、橄欖、白果、李子等平性的水果則適合不同體質的人。 但是， 無論何種水果， 都只能適量食用， 過量食用對身體一樣是有害的。

很多女性出于減肥或其它原因， 喜歡在夏季一日三餐都以水果充饑， 認為這樣做， 既有利于養顏美容， 又能起到減肥的效果。 其實水果雖含有豐富的纖維素、果膠等營養成分， 但是這些成分都有吸水性， 易增加飽脹感， 但也容易引起腸胃不適， 尤其是西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等水果。 據了解， 從營養學的角度講， 人體所需的碳水化合物、蛋白質等都不能僅僅靠水果的攝入得到滿足的， 長時間靠食用水果來充饑， 對人體內分泌系統、消化系統和免疫系統都會產生不利的影響。 另外， 一些家庭習慣飯后馬上食用水果， 這容易給胃腸和胰腺造成負擔， 因此飯后最好不要立刻吃水果。