藍莓怎么吃最有營養
藍莓是一種低矮的灌木， 以前都是野生的， 果實小， 一顆最大的果實只有5克左右， 藍莓的主產國是美國， 所以很多人又叫美國藍莓， 藍莓在我國也有少量的分布， 主要是在東北的大興安嶺和小興安嶺地區， 都是野生的。 隨著大家對于藍莓營養價值的認識， 人工栽培的藍莓分布全國各地。
藍莓含有豐富的花青素， 花青素對于皮膚來說是一種非常好的物質， 花青素能夠防止皮膚產生皺紋。 可以讓皮膚變得更加有彈性、有光澤。 現在藍莓的價格也不菲， 藍莓怎么吃才能把營養發揮的最大。
藍莓直接吃就可以， 但如果藍莓太多不好保鮮。 推薦你一個保鮮的方式：藍莓洗凈控水后放入干凈的容器里， 倒上低度（38°）酒， 泡出來的藍莓酒連果肉帶酒都可以吃喝掉， 而且存放時間較長。 不能用高度酒的原因是高度酒會殺滅掉藍莓里的某些VC等多重元素。 另外可以在食品料理機里將藍莓做成藍莓醬，
藍莓是一種營養價值非常高的水果， 果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素， 其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高， 還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素， 藍莓中這些富含的營養元素都高于其他水果富含的營養
藍莓的保健功效多， 還有藥用價值， 藍莓提取技術從藍莓中提取其原汁精華運用藥用， 其中包括保健膠囊和藥劑用于人們健康保健中。 藍莓有很強的抗氧化作用， 對于抑制血小板聚集、動脈硬化等病癥有一定的作用，
