營養飲食

降壓降脂,花生養生湯做法!

花生味甘、性平, 具豐富的維生素E, 可抗氧化、抗衰老, 有滋養調氣, 改善脾胃失調的效果。 以下是花生的做法大全。 大家快來學習一下吧!

花生木瓜排骨湯

花生稱“長生果”, 中醫認為花生能調和脾胃, 補血止血, 降壓降脂。 木瓜果肉厚實細緻、甜美可口、營養豐富, 有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。

木瓜含有一種酵素, 能消化蛋白質, 有利於人對食物進行消化和吸收, 有健脾消食之功, 它含有豐富的胡蘿蔔素,

能防癌及增強人體免疫能力。

材料:鮮熟木瓜一個(約500克)、幹鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。

做法:

1、將鮮木瓜洗淨去皮除, 並切成粗塊備用;

2、用清水把幹鮮花生仁洗淨;

3、用清水把鮮豬排骨洗淨血污, 斬成粗件, 並加用精鹽稍拌勻;

4、將上述湯料同放進湯煲內, 加進適量清水, 先用武火, 後用文火煲煮, 煮至花生仁熟透變軟即可。

花生四果湯

材料:花生300克 芋頭丁、紅棗、蓮子各1/2杯 桂圓幹2大匙調味料A料:白糖1/2杯

做法

1、蓮子、紅棗, 分別洗淨、泡水30分鐘備用。

2、花生泡水6小時, 去紅皮、洗淨, 放入鍋中加8杯水, 以中火煮滾, 繼續煮20分鐘, 再加入熱水改小火煮至熟爛。

3、芋頭丁放入熱油鍋中略炸一下, 撈出, 放入花生湯中, 加入紅棗、桂圓肉及蓮子煮熟, 最後加A料煮至糖溶解, 即可。