豬肉粉條包子做法是什麼？
包子是人們日常生活中經常會吃到的麵食， 但是要說起這豬肉粉條餡的包子， 相信大部分人都不曾食用過。 其實豬肉粉條包子不但營養豐富， 口感也是極其鮮香的， 更重要的是做法還極其簡單， 只需6步就可完成， 愛美食的人士一定不要錯過哦！
一、用料
主料：麵粉300克
輔料：豬肉餡200克， 粉條（幹）1把， 酵母粉3克
調料：食鹽5克， 味精2克， 蔥5根， 薑1塊， 蒜3瓣， 生抽1小勺， 老抽1勺， 香油2滴， 白胡椒少許
二、豬肉粉條包子的做法
1.麵粉裡面放酵母， 加清水和成麵團， 然後進行發酵
2.粉條放開水鍋裡煮軟， 撈出過涼水， 淋幹水分， 稍微切成碎斷備用
3.蔥切蔥花， 薑和蒜也切末
4.炒鍋內放油， 油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香， 關火
5.放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡；把發製成兩倍大的麵團，
6.按扁， 擀成圓形片， 包入餡料， 包成包子， 逐一包好， 放入抹了油的蒸鍋裡， 醒發15分鐘， 開大火， 上汽後轉中火蒸20分鐘左右(主要看包子的大小)， 蒸好後關火， 燜2-3分鐘再掀開蓋子即可
三、豬肉的功效與作用
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘， 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效， 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
四、豬肉的營養價值
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質， 含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵， 是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源， 特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。 豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
