煮熟的鹹鴨蛋可以放多少天？
對於醃製品很少是一次就可以吃完的， 尤其是醃制的鹹鴨蛋等蛋類， 那煮熟的鹹鴨蛋能放幾天呢?這個主要處決於存放的溫度，
1、鹹鴨蛋如果能保存好就不容易壞。 醃制的鹹鴨蛋30天就能吃了。
2、鹹鴨蛋煮熟後應該放在電冰箱的冷凍室裡， 可以保存很長時間；如果放在電冰箱的冷藏室裡， 可以放7-10天。
3、如果一直放在鹽水裡， 不被蒼蠅叮， 可以放很長時間， 但是會太鹹， 不好吃。
如果在冬天比較冷時， 可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。 注意不要放在太陽暴曬處， 選擇陰涼的地方最好。 比如廚房儲藏櫃頂部， 樓梯下麵等等。
對於用鹽水醃制的鹹蛋， 煮熟前不宜長期浸泡在醃制罐裡， 把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡， 隨吃隨取， 這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質， 也不會讓鴨蛋越放越鹹。
如果是包泥醃制的咸蛋， 應保持泥皮濕潤， 可定期用濕布給鴨蛋保濕， 並置於陰涼處， 這樣能保證鴨蛋半年不壞。
可以把熟鴨蛋做真空處理， 能保證鴨蛋放比較長的時間。 這需要專門的儀器， 如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
優質的鹹鴨蛋咸度適中， 味道鮮美， 老少皆宜。 而在吃鹹鴨蛋的時候， 也要注意下面幾點。
1、咸鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品， 雖說是老少皆宜， 但有些人也不該多吃， 孕婦、脾陽不足者不宜食用。
2、鹹鴨蛋含鹽量一般很高， 類似於佐餐的鹹菜，
3、一般的健康人建議每次吃不超過半個鹹蛋， 同時少吃其他高鹽食物及含鈉調味品， 吃後應該多喝水。
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