營養飲食

空腹喝牛奶的危害,今後要引起重視了

早上起來還是空腹的時候吃東西要很講究, 吃不好的話會導致胃部不適, 一些患者可能會導致疾病加重。 值得一提的是, 大家最好不要空腹喝牛奶, 這會帶來諸多危害。

1、空腹喝牛奶有礙消化。

由於水在牛奶中占較大比重, 空腹喝較多的牛奶, 稀釋了胃液, 不利於食物的消化和吸收。 另外空腹時腸蠕動很快, 牛奶在胃腸通過很快, 存留時間很短, 其營養成分往往來不及吸收, 就匆忙進入大腸, 徒走過場。 所以, 空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。

2、空腹喝牛奶不利腸胃。

很多人早餐就是牛奶加雞蛋, 而且都是洗完臉後就直接喝牛奶了, 空腹喝牛奶會使胃來不及消化, 牛奶的營養也不會被胃吸收, 甚至還會出現腸胃脹氣。 同時, 過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱, 營養不易被腸胃吸收, 嚴重導致消化不良和腹瀉。 所以儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝, 這樣有利於吸收和提高耐受性。

3、空腹喝牛奶會產生有害物質。

若空腹喝牛奶, 不但牛奶從胃中很快排出, 而且優質蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉, 這就不能完全起到蛋白質應有的作用。 一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸, 在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質, 增加了人體的負擔。

4、空腹喝牛奶會造成營養損失。

之所以不能在早餐的時候空腹喝牛奶, 是由於經過一個晚上睡眠休息之後我們的胃早已排空, 並且已經充分做好吃飯消化食物的準備。

因此這個時候胃的排空很快, 而牛奶屬於流質的乳汁食品, 飲用後在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中, 因而極大程度上造成了營養成分的損失以及浪費。