酸棗牙茶的功效與作用
酸棗芽茶雖然在人們的日常生活當中並不是特別的常見， 但是這種茶對於人體健康卻是非常的有好處的， 而且它的功效與作用非常的強大， 如果人們平常比較喜歡喝茶， 不妨嘗試一下喝酸棗芽茶， 酸棗芽茶的功效與作用到底是什麼呢？下面就來介紹一下具體的作用， 讓人們可以有所瞭解。
酸棗葉茶功效與作用
1、鎮靜安神
酸棗葉和酸棗仁一樣有鎮靜催眠的作用， 主要是酸棗葉中也含有酸葉酮成分， 這種物質有保膽養陰的作用， 對膽虛和膽熱引起的失眠症有很好的治療效果。
2、輔助降血壓
酸棗葉中含有蘆丁成分， 這種物質是一種維生素藥物成分， 在攝入之後有降低毛細血管通透性和增強血管柔韌性的作用， 可保護血管的正常彈性， 對防治高血壓十分有效， 還能預防高血壓引起的腦溢血。
3、抑癌抗癌
酸棗葉中維生素C的含量極高， 100g酸棗葉中含有維生素C在500mg以上， 比平時生活中的很多蔬菜含量都高， 維生素C在人體內可以阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成致癌物質亞硝胺， 常食具有防治胃癌等消化道癌症的作用。
4、抗衰老
人體衰老的主要原因在於自由基的大量產生和清除機制出現障礙， 而酸棗葉中含有的維生素C和蘆丁成分都具有較高的抗氧化性， 能幫助清除體內的自由基， 延緩肌膚的衰老， 因此， 經常喝一些酸棗葉茶對美容養顏十分有效。
5、增強免疫力
人體的免疫力主要是依靠體液免疫發揮， 人體內環境中存在大量的活性免疫蛋白，
酸棗葉茶的副作用
“酸棗葉茶”入口綿滑， 初感澀澀， 數秒間甜潤之感突由舌根萌發， 回味無窮， 淺飲滴酌三回， 便能癮性漸生。 長期服用會產生耐藥性， 並有上癮性反應， 副作用明顯， 藥物體內殘留， 伴有嗜睡現象。
酸棗葉茶製作過程
1、適時采葉
加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳， 採摘時間以4～6晚， 加工出的茶葉品質差。 采回的葉要及時加工處理， 一時加工不完應將葉子平攤在陰涼、清潔、氣溫低於25℃的室內， 厚度不超過10釐米， 以防發熱引起鮮葉變質。
2、棗葉清洗
采回來的棗葉要先進行清洗，
3、適度殺青
殺青的炒鍋為傾斜式， 鍋溫控制在200℃左右， 方法與制茶殺青相同。 也可用沸水殺青， 即將葉子放入沸水中5～10分鐘， 撈出冷卻即可。 (不建議沸水殺青， 因為有效成分會流失)。
4、合理揉撚
殺青後的葉子稍攤晾後， 用手緊握成團， 在木板上向前推滾， 使葉成細條狀。 揉時按“輕—重—輕”要求向一個方向推滾， 用力要適當， 至手握緊葉子後再放開， 葉能自然鬆散即可。
5、及時炒制
炒制分初炒和複炒。 初炒是將揉撚過的葉子放人鍋內， 用雙手或小木板壓在鍋內滾炒， 並幾次散開葉子使受熱均勻。 這樣反復進行， 經烘炒15～20分鐘， 有刺手感時取出攤涼， 讓其回潮變軟。 複炒是將回軟的葉子再倒人鍋內，
6、包裝貯存
將經複炒的茶葉攤涼後， 除去其中的碎末、鮮片等雜物， 裝入乾淨無毒的塑膠袋中， 貯存在陰涼乾燥無異味的房間內。
酸棗葉茶的適宜適忌人群
1、心理疾病患者：嚴重失眠、入睡難、抑鬱、焦慮及燥動症患者。
2、身心疾病患者：原發性高血壓、冠心病、神經衰弱、緊張性頭痛和偏頭痛等。
3、需要減緩壓力和放鬆的健康人群：該茶可以使人保持放鬆狀態， 減緩壓力， 提高注意力， 非常適合於公務員、商海精英、公司白領等高壓力人群。
4、不適合人群：孕婦和兒童不適宜使用
