飯前不能喝水嗎？

“每天八杯水”的論調幾乎人人皆知， 但是如何喝“對”這八杯水卻很有學問。 如果保持著錯誤的飲水習慣， 不但不會起到為身體補充水分的作用， 反而會加重內臟的負擔。 以下是補水常見的7個誤區， 喝水要喝的“適時”， 才能成為百分百水美人。

誤區一：每天清晨都要補水

消瘦， 膚白， 體質寒涼的人， 早晨不適合飲用低於體溫的牛奶， 果汁或冷水， 可以換作溫熱的湯、粥。 鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃， 即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。 早晨補水忌鹽， 煲的濃濃的肉湯、鹹咸的餛飩湯都不適合早晨， 這只會加重早晨身體的饑渴。

誤區二：飯前不能喝水

吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟， 其道理在於利用湯菜來調動食欲， 潤滑食道， 為進餐做好準備。 那麼， 飯前補水也就有著同樣的意義， 進固體食物前， 先小飲半杯(約100毫升)， 可以是室溫的果汁、優酪乳， 也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水， 或者是一小碗濃濃的開胃湯， 都是很好的養胃之法。

誤區三：每天都要保證喝掉8杯水

我們平時吃的食物中， 比如蔬菜、水果、飲料等等都會含有水份， 如果你今天又是吃水果又是喝湯， 然後再喝足足的8杯水， 就有可能攝入水量過多了。 米飯的含水量達到60%， 而粥含的水分就更豐富。 蔬菜水果的含水量一般超過70%，

即便一天只吃500克果蔬， 也能獲得300~400毫升水分。 加之日常飲食講究的就是幹稀搭配， 所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分並不困難。 不如充分利用三餐進食的機會來補水吧， 多選果蔬和不咸的湯粥， 補水效果都不錯。

誤區四：喝的水就是要讓身體全部吸收

補水的同時身體也要利水才能達到水分平衡， 所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物， 如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分， 能促進腎臟尿液的形成﹔還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維， 能在腸道結合大量水分， 增加糞便的重量；辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張， 讓人大汗淋漓、體表水分流失。 補也好、利也好， 都是達到身體水分平衡的手段。

誤區五：喝的水越多， 對身體和皮膚越好

每天正常補水1000~2000亳升是正常的， 但是如果自覺或不自覺地大量飲水， 這其中就有問題了。 首先， 說明你的身體可能處於脫水狀態， 身處高溫環境， 大量排汗或大量進食鹽分都可能引發這種情況， 那麼補水是必要的；其次， 如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況；或者處於感昌、發燒等感染性疾病中；又或者有泌尿系統炎症， 甚至是一名高尿酸血症患者， 那也可以主動大量飲水。 而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了， 那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。

誤區六：喝飲料也可以補水

果汁飲料多採用檸檬酸作味劑， 檸檬酸食用過多，

大量的有機酸驟然進入人體， 當攝入量超過機體對酸的處理能力時， 就會使體內的PH值不平衡， 導致酸血症的產生， 使人疲乏， 困倦。 特別是在人體大量出汗時， 人體會損失大量的電解質， 如鉀、鈉、氯等鹼性成分， 大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。 因此， 不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。