營養飲食

帶血新鮮鹿茸怎麼泡酒

大家知道鹿茸是一種非常好的滋補身體的藥材, 而且鹿茸要以帶血的新鮮鹿茸是最佳的品種。 而鹿茸就是從鹿的身體上割下來的角, 不要覺得殘忍, 因為鹿的角到了一定的時期會對鹿本身造成負擔。 而鹿茸最常見的用法就是拿來泡酒, 是一種很有效的補酒, 那麼新鮮帶血的鹿茸怎樣泡酒呢?

選鮮鹿茸

要用鮮鹿茸泡酒, 自然第一步就是要選擇新鮮鹿茸了, 選擇什麼樣的鮮鹿茸泡酒好, 大家可以在百度上搜一下, 會搜出你想要的答案的, 然後按著別人的方法去選擇就行, 我們這裡就不作介紹了。

清潔鮮鹿茸

挑選來的鮮鹿茸, 肯定不會是特別乾淨的, 裡面會有一些雜質污點, 我們要細心的將茸毛上的髒東西給慢慢清理乾淨, 這樣才能保證泡出的酒可以放心的喝, 不然酒裡雜質多了, 自已看著都喝不下去。

燙鮮鹿茸

鮮鹿茸在做了清潔之後, 就要進行殺毒, 我們可以多燒一點開水, 把鮮鹿茸放到開水裡燙三到四次, 每次約二十分鐘左右的時間就可以了。

隔日再燙

對於鮮鹿茸, 我們並不是只要燙三到四次就完事了, 而是在隔天后, 還要燒一些開水, 把前日燙過的鮮鹿茸再燙三到四次,

這樣才可以放心的用來泡酒。

晾乾

鮮鹿茸在經過了兩天的開水泡燙後, 並不是就可以馬上用來泡酒的, 而是要在第二天燙過後, 把它晾開來, 一直要晾乾才可以用。

切片泡酒

鮮鹿茸在作了以上的清潔, 泡燙, 晾乾等各道工序後, 就可以把它切片和白酒一起放入泡酒的容器中,

一定要封好口, 進行浸泡了, 當然如果有人參能放上一個, 那就更好了。