白領4種常見病的食療方法！
頭痛、噁心、失眠、便秘……幾乎每個上班族都曾經歷過這些症狀， 營養師認為， 對於這些常見的症狀， 除了用藥對症治療外， 不妨嘗試一下營養食療法， 通過飲食的調整來改善症狀。
●頭痛
頭痛的原因複雜， 情緒緊張， 用腦過度等均可引起頭痛。 職場的高壓環境讓很多白領一族都患有“辦公室頭痛症”。
偶爾頭痛不一定是一種疾病， 也許只是身體的對腦疲勞的一種“警報”。 在排除腦血管病變、頸椎病、高血壓等明顯的疾病因素外， 採用以下食療可以配合藥效緩解頭痛。
【食療方】
（1）天麻燉魚頭
制法：取核桃5克， 首烏5克， 天麻6克， 半斤重魚頭一個， 將上述材料放入鍋中燉1-2小時， 調味飲用。
功效：天麻可擴張血管， 具有改善頭痛的作用。
（2） 黃酒核桃泥
制法：取5-6顆核桃仁， 將其搗碎成泥粉狀， 加入50毫升黃酒， 5克白糖， 然後隔水小火蒸10分鐘左右即可。
功效：對於緩解頑固性頭痛很有效果。
●失眠
幾乎人人都有失眠的經歷， 失眠是由很多原因引起， 對於精神疾病、疼痛等引起的失眠， 單純的食療不能改善症狀。
對於工作緊張、精神壓力大、心情煩躁的白領一族， 用食療的方法， 安心寧神， 安眠作用則比較明顯。
【食療方】
（1） 蓮子百合燉瘦肉
制法：取蓮子、百合各30克， 150克瘦肉， 適量清水， 放入燉盅內燉1-2小時， 燉熟後調味， 晚上睡前即可飲用。
功效：蓮子、百合具有潤肺止咳、安心寧神的作用， 此湯適合心火煩躁的人群， 對於緊張、情緒不穩定的人效果明顯。 （2）歸參淮山煮豬腰
制法：取當歸10克、黨參10克、淮山10克，
功效：當歸、黨參有強身補腎的作用， 此方適用於血損腎虧所致的心悸、氣短、腰酸痛、失眠等症狀。
●便秘
中醫認為， 便秘分為熱性便秘和虛寒性便秘。 熱性便秘， 多數表現為大便幹結， 排便時肛門熱辣辣，
在總體上改善便秘， 首先要多飲水， 並吃適量潤腸、易產氣食物。 熱性便秘的人要忌酒、辛辣等刺激性食物， 而虛寒性便秘的人則應忌生冷瓜果冷飲等。
【食療方】
（1） 土豆蜜汁
制法：取一個土豆， 洗淨不去皮， 用開水燙幾分鐘後放在碗裡搗碎， 再用紗布過濾出土豆汁， 取土豆汁再加適量蜂蜜， 少量開水沖飲。
功效：適合氣血兩虛的便秘。
（2）核桃芝麻糊
制法：取4-5顆核桃仁、少量熟芝麻， 放入碗中搗碎成粉末， 用熱開水沖調， 加入蜜糖調味之後即可食用。
功效：適合長期慢性便秘的老年人。 （3）蘿蔔汁
制法：將白蘿蔔洗淨後， 放入碗中搗碎， 用紗布過濾出蘿蔔汁。
功效：清熱通便， 尤其適合習慣性便秘的人群。
●噁心嘔吐
暈車、感冒、胃腸炎均可能導致噁心、嘔吐。 另外， 還有一些人一吃寒涼的食物就容易出現腹瀉、噁心等， 這就是典型的“胃寒”的表現。 專家認為， 平時要避免暴飲暴食， 尤其不能吃太多油膩的食物，傷脾胃。
【食療方】
（1） 沖薑汁
制法：取一大塊生薑（連皮），洗淨，用紗布包裹之後搗爛，擠壓出薑汁，加入熱開水和蜂蜜，調味飲用。
功效：薑汁可減輕噁心嘔吐的症狀，尤其是反胃的初飲用更為有效。
（2）薑汁牛肉飯
制法：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將幹時，放入醃好之牛肉，文火焗透即可。
功效：滋補溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。 （3）白扁豆粥
制法：鮮白扁豆120克，粳米150克，紅糖適量。扁豆與乾淨的粳米一同下鍋煮粥。
功效：健脾止瀉，消暑化濕。此方適用於脾胃虛弱，慢性腹瀉以及噁心嘔吐的症狀。
尤其不能吃太多油膩的食物，傷脾胃。【食療方】
（1） 沖薑汁
制法：取一大塊生薑（連皮），洗淨，用紗布包裹之後搗爛，擠壓出薑汁，加入熱開水和蜂蜜，調味飲用。
功效：薑汁可減輕噁心嘔吐的症狀，尤其是反胃的初飲用更為有效。
（2）薑汁牛肉飯
制法：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將幹時，放入醃好之牛肉，文火焗透即可。
功效：滋補溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。 （3）白扁豆粥
制法：鮮白扁豆120克，粳米150克，紅糖適量。扁豆與乾淨的粳米一同下鍋煮粥。
功效：健脾止瀉，消暑化濕。此方適用於脾胃虛弱，慢性腹瀉以及噁心嘔吐的症狀。
