營養飲食

葡萄可以煮水喝嗎

每到了夏末秋初的時候就是葡萄成熟的時候, 很多人都特別喜歡吃葡萄, 因為葡萄裡面含有的水分是特別多的, 而且成熟好的葡萄吃起來特別甜, 葡萄具有的營養價值也是特別高, 能夠有效的預防人的動脈硬化, 而且葡萄不僅可以新鮮食用, 還可以用來做成葡萄乾, 那麼新鮮的葡萄可以煮水喝嗎?

可以。 如:

1.將葡萄洗淨去皮, 去子;冰糖打成屑。

2.將徐長卿用水煎煮25分鐘, 取藥液50毫升, 備用。

3.將藥液、葡萄放入燉杯內, 加水500毫升, 置武火燒沸, 再用文火煮25分鐘, 加入冰糖屑即成。

功效: 健胃生津, 祛濕止痛。 適用於風濕疼痛, 四肢不仁, 肝 炎, 黃疫, 風濕腰痛等症。

1.可以加點冰糖, 涼了之後很好吃的, 葡萄罐頭就是那麼做的。

2.當然葡萄皮要去掉, 普通是水果不會有什麼問題的, 但是吃的東西都是別吃太多 。 要不然下次你就會不想吃了 , 多了只會傷食而已。

葡萄的做法:

1.將洗淨的葡萄剝皮去籽, 葡萄皮及果肉分別置於碗中備用。

2.將葡萄皮放入耐酸的鍋子中(例如不銹鋼鍋), 加入水用中火煮開, 再改小火繼續煮到汁液呈紫紅色。

3.取出葡萄皮, 將擠壓出汁液。

4.葡萄果肉放入鍋中。

5.將汁液倒入大火煮開。

6.轉小火加入麥芽糖繼續熬煮, 熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

7.麥芽糖完全溶化後加入細砂糖, 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

8.熬煮時注意撈出浮沫。

9,裝入事先消毒好的玻璃瓶中, 涼至七八十度時蓋上蓋子, 放入冰箱冷藏。