雜糧粥的功效

在我們養生學上， 現在有非常流行的一種養生方法， 就是推薦大家多吃雜糧， 為什麼要吃雜糧呢， 因為雜糧裡面含有我們人體需要的很多物質， 所以別小看雜糧， 其實雜糧的營養價值更加的高， 而且雜糧還能起到很好的養生和保健的功效， 我們將雜糧做成粥， 具體有什麼功效和作用呢。

雜糧粥就是採用了稻米作為主要的食材， 搭配其它雜糧而製作出來的粥， 雜糧粥的製作方法非常的簡單， 不同的雜糧搭配可以起到不同的養生功效， 這些都在於我們對於雜糧的認識和理解， 只有掌握了雜糧的功效， 我們才能更好的利用它們。

紅棗首烏黑發粥

【材料】：首烏、紅棗、大米、黑豆、小米、黑米等。

【作用】：此粥有補肝腎、益精血、烏鬚髮、健脾養胃之功效， 經常食用可使頭髮烏黑發亮、氣色紅潤。

據《本草綱目》記載：首烏能“養血益肝， 固精益腎， 健筋骨， 烏鬚髮， 為滋補良藥”; 紅棗“能補中益氣，

補氣養血粥

【材料】：糯米、核桃、紅棗、乾薑、紅糖等。

【作用】：核桃含有豐富的鐵及維生素E， 搭配薑與紅棗有補氣、養血、促進血液迴圈、使氣色紅潤的功效。 紅糖本身具有滋養的作用， 與薑一起煮更有活血暖身的功效。

《本草綱目》記述， 核桃有“補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風”等功效。

《本草再新》記載：紅棗“補中益氣， 滋腎暖胃， 治陰虛。 ”

木瓜美容養生粥

【材料】：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等

【作用】：此粥清熱解毒， 涼血， 潤養肺經， 安神養膚， 對乳腺發育很有幫助。 常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。

據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，

據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火， 補虛損”。

木瓜， 被喻為“百益果王”， 平肝舒筋， 和胃化濕， 助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳， 可用於通乳及治療淋巴性白血病， 補充營養， 提高抗病能力， 抗痙攣。 《海藥本草》記載：木瓜“斂肺和胃， 理脾伐肝， 化食止渴。 ”

五豆粥

【材料】：紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆和芸豆等。

【作用】：此粥能清熱解毒， 利尿， 降脂， 寬腸理氣， 補充人體營養。

據《本草再新》記載：紅豆“清熱和血， 利水通經， 寬腸理氣”。

據《滇南本草》記載：小米“主滋陰， 養腎氣， 健脾胃， 暖中”。

據《本草綱目》記載：“常食黑豆， 可百病不生”;綠豆“厚腸胃。 作枕， 明目， 治頭風頭痛。 除吐逆。 治痘毒， 利腫脹。

黃豆益氣養血， 健脾寧心， 補虛開胃， 利腸消水， 潤澤肌膚， 去黑增白。

芸豆具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用， 是一種滋補食療佳品。

八寶營養粥

【材料】：桂圓肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆、淮山、大米、糯米等。

【作用】：健脾胃， 補氣益腎， 養血安神， 消滯減肥， 是日常養生保健之佳品。

上文我們介紹了什麼是雜糧粥， 我們知道雜糧粥的營養價值非常的高， 因為雜糧粥可以補充我們人體需要的營養， 雜糧粥是目前見到的非常好的食療方法， 我們可以根據自己的需要， 做出不同功效的雜糧粥來。 上文也介紹了幾種不同功效的雜糧粥。