營養飲食

什麼湯去火效果好呢

尤其是在夏天的時候人們不經意間就會出現上火的情況, 如果是出現上火的話整個人的身體都處在亞健康狀態, 最直觀的反應就是自己的臉上會長出來一些痘痘, 或者是排便的時候覺得特別的困難, 有的時候兩三天才會排一次大便的, 今天我們就一起來瞭解一下什麼湯去火效果是比較好的。

1.冬瓜荷葉湯

材料:食物:冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。 藥物:

功能:冬瓜乃夏天瓜菜, 應值時令, 以利水去濕去暑見稱, 瓜味鮮甜。 夏季亦是荷葉的旺盛生長期, 清熱解毒, 除煩通竅, 加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味, 瓜之甜味, 十分可口。

製作方法:冬瓜洗淨連皮切塊, 荷葉洗淨紮好, 瘦肉成塊落, 齊入煲, 放六碗水, 煲兩小時即可。

2.南瓜海帶湯

材料:食物:南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。 藥物:

功能:南瓜味甘、性寒, 含維生素B、C, 營養豐富, 能充饑去熱、除蟲、定喘,

加海帶可以減肥, 去脂肪膽固醇, 降低血壓;肥胖兼有高血壓者, 可常飲此湯, 更勝服藥。

製作方法:南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁, 嫩的不用去皮及其他, 只須洗淨切件, 海帶先浸軟切段, 瘦肉原件洗淨, 一齊煲三小時, 湯清甜, 瓜肉香滑。

3.百合蜜棗湯

材料:食物:豬肺一個。 藥物:光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。

功能:百合為清涼退熱要藥, 潤肺寧神, 清熱止咳, 補中益氣, 以多用途見稱, 兼治肺、氣管出血, 加杏仁, 除痰潤肺, 去風散寒, 治氣急, 平喘。 豬肺益呼吸道, 對肺臟器疾病有效, 三者組成一湯, 治感冒咳嗽。 肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤者, 此湯最適合。

製作方法:豬肺買回來後, 用水喉套入豬肺氣門, 放入清水充滿整個肺臟,

沖水將內臟血液雜物至乾淨後, 整個放入瓦煲, 加上各藥物, 煲三至四小時, 將豬肺切塊, 加調味, 上碟作菜, 湯另飲。

這篇文章就為大家詳細介紹了什麼湯去火效果比較好, 最常見的就是冬瓜荷葉塘的, 因為冬瓜和荷葉都是夏天裡面最常見的東西, 所以就正值時令, 那麼吃了以後對於人的身體是有很大的好處的, 首先就是有去火的功效。