公雞燉什麼補腎壯陽

公雞是大家熟的不能再熟的東西了， 在農村家， 家家都會養幾隻公雞， 人們最愛吃的肉是雞肉， 雞肉的營養還是很高的， 是家庭餐桌上最長見的食物了， 雞肉更是遍佈在中華五千年美食中， 但是公雞肉還有一種特殊的功效， 那就是補腎壯陽， 今天就讓我們瞭解一下公雞燉什麼補腎壯陽吧。

公雞大家應該都是非常熟悉的， 在鐘錶還沒有普及的時候， 人們都是依據公雞打鳴來知道該起床幹活了。 現在人們吃雞肉比較多， 但是除非購買沒有經過宰殺的鮮活的雞， 否則的話， 是很難區分到底是公雞肉還是母雞肉的。 公雞肉和母雞肉在營養成分上基本山沒有什麼區別， 不過在食療功效上有略微的差異。

一、公雞的功效

公雞中富含豐富的氨基酸和膠原蛋白， 能夠很好的彌補人們的虛損， 能夠增強人們的體質， 提高免疫能力。 公雞味甘、性溫熱、無毒，

二、禁忌人群

患有高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒者不宜常吃

三、適宜人群

一般人群均可食用

四、製作方法

1、熱窩雞

材料：

公雞半隻， 薑末、青花椒、紅油豆瓣、香醋、白糖、老抽、雞精、芹菜、豆粉

做法：

(1)公雞洗淨， 用開水煮過撈出， 重新放入鍋內， 加料酒、薑片煮至七成熟後， 撈出過涼， 切成小塊;

(2)熱油鍋放薑末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放雞塊一起翻炒片刻;

(3)加入水大火煮開， 轉小火慢煮至雞肉熟爛，

2.公雞湯中可以加杜仲10克， 黃精15克， 黃芪15克， 枸杞15克等， 杜仲健腰固腎， 黃精補腎填精， 補而不膩， 而且 同時還要健脾補氣的功效， 跟山藥的效果差不多， 黃芪補氣升陽健脾固表， 枸杞滋補肝腎而陰。