黃金土豆餅的簡單做法

土豆的澱粉量比較高， 在生活當中圓圓小小的土豆每一個朋友們都非常的熟悉， 平時土豆可以做成土豆絲， 炒土豆， 土豆還可以煲湯還可以做飯， 餓了的時候不妨吃幾個蒸土豆， 又增加營養， 又起到減肥的功效， 那麼黃金土豆餅做法， 相信很多朋友們還並不瞭解， 隨著下面的文章來為大家介紹一下， 製作的過程。

製作步驟

1準備兩個土豆， 洗淨去皮

2用擦絲器擦成絲， 在水裡泡幾分鐘， 再控水

3在土豆絲裡加入適量麵粉、一個雞蛋， 少許鹽， 放一小勺的鹽

4再加入適量十三香， 提升香味

5攪拌成糊狀， 如果水份少可再加少許水

6平底鍋加適量油， 加熱

7油八成熱時， 取一勺土豆絲放入鍋內

8一面煎成金黃色時再翻另一面煎， 兩面都煎成金黃色就可以出鍋了

小貼士

放鹽要少放一些， 因為炸制的食物會失水份， 不宜多放鹽的， 會很鹹。 油熱後就要改小火煎，

香濃美味的黃金土豆餅就介紹到這裡， 我們在做的時候一定不能讓餅失去的水分， 這樣的話炸制出來的黃金土豆餅就會變得又幹又硬難以入口， 在做的時候要記得倒入水倒入適量的油， 火候也記得不要太過旺盛。