涼拌洋蔥木耳的做法是什麼
洋蔥涼拌木耳是比較常見的家常做法, 也是一道開胃的小菜, 非常適合在夏天的時候吃, 不但有促進食欲的作用, 也有很好的保健功效, 洋蔥有一定的減肥降脂的作用, 木耳具有很好的排毒功效, 所以說這道涼拌菜也是很好的減肥食品, 非常適合女性朋友來使用, 做法也比較簡單。
主料材料:泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個;
輔料:美國大杏仁、芝麻、醋、鹽、糖、生抽、香油。
主配料配製要求:
1.要選用天然黑木耳
2.蔥切絲
3.鮮薑切末。
4.洋蔥切絲。
5.香菜分根, 不切。
6.準備稍大的玻璃碗一個。
做法
1、木耳用涼水泡發洗淨, 撕成小朵並在開水中焯熟, 洋蔥切絲, 杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起, 加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻, 再撒上些炒熟的白芝麻即可。
溫情提示
洋蔥切時容易辣眼睛, 最好放在水裡切。 鮮木耳有毒要慎吃。 主配料配製要求:
1.要選用天然黑木耳。
2.蔥切絲。
3.鮮薑切末。
4.洋蔥切絲。
5.香菜分根, 不切。
6.準備稍大的玻璃碗一個。
食用洋蔥的注意事項
1、洋蔥不可過量食用。 因為它易產生揮發性氣體, 過量食用會產生脹氣和排氣過多, 給人造成不快。
2、洋蔥凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者儘量少食。
3、洋蔥涼拌木耳最好早上食用對身體效果很顯著, 洋蔥含有前列腺素對於職業司機有很好的輔助作用。