瓜片湯的做法
現在， 人們平時都經常會燉湯， 因為湯裡面的營養成分非常多， 而且人體吸收起來的話也會更加方便。 不同的湯品所具有的功效都是不一樣的， 瓜片湯就是一種可以利尿消腫的湯， 而且還可以幫助大家減肥， 是很多女性都非常喜歡的湯品。 那麼， 瓜片湯的做法到底是什麼呢？
瓜片湯
1、準備黃瓜,金針菇。
2、黃瓜切片,金針菇切段。 小蔥切碎。
3、水燒開,放入少許濃湯寶,加入黃瓜片。
4.加入金針菇煮熟。 不用放鹽， 濃湯寶有鹽。
5.盛入碗中， 撒上蔥花即可。
黃瓜蛋花湯的做法
1.黃瓜洗淨切成菱形片， 蔥薑切細絲
2.鍋內放油燒熱， 油熱後放蔥薑絲熗鍋
3.放黃瓜片翻炒幾下， 然後放入適量清水
4.雞蛋磕入碗中打散
5.湯開後淋入蛋液， 用勺子快速的推動幾下， 等蛋花一成型馬上關火
6.加適量鹽， 味精香油調味即可。
番茄老黃瓜湯的做法
1.番茄洗淨切塊， 老黃瓜去皮切成塊
2.坐鍋熱油， 放番茄炒到出紅油， 加水
3.水開後放老黃瓜塊一起煮， 煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋。
主要價值
食用
黃瓜味甘， 甜、性涼、苦、無毒， 入脾、胃、大腸;具有除熱， 利水利尿， 清熱解毒的功效;主治煩渴， 咽喉腫痛， 火眼， 火燙傷。 還有減肥功效。
黃瓜皮所含營養素豐富， 應當保留生吃。 但為了預防農藥殘留對人體的傷害， 黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。 用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根， 要保持黃瓜的完整， 以免營養素在泡的過程中從切面流失。 另外， 涼拌菜應現做現吃， 不要做好後長時間放置， 這樣也會促使維生素損失。
