紫山藥的功效

山藥是很常見的， 山藥的作用比較多， 在對山藥選擇的時候， 可以根據自身需求進行， 這樣對自身疾病治療， 也是有著很好的幫助， 那紫山藥的功效都有什麼呢， 這類山藥對人體各方面改善也是很不錯， 它和其他山藥一樣， 在使用上也是有著很多方式， 山藥粥就是不錯之選。

那對紫山藥的功效具體都有什麼呢， 下面就詳細介紹下， 使得對這樣問題， 都是有著很好的瞭解， 在選擇它的時候， 也都是可以知道該如何使用它最佳。

紫山藥的功效：

紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質， 它有滋肺益腎, 健脾止瀉, 對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食療作用， 並且食味鮮美。

紫山藥含有大量紫色花青素， 有利於治療心血管疾病， 並且起到抗氧化， 美容養顏的作用。

做法

材料：白米1杯， 紫山藥600克

調味料：水10杯， 白砂糖1杯

做法一

1、白米洗淨， 加水10杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火熬粥。

2、紫山藥削皮、洗淨、切丁， 加入粥內同煮至熟軟時， 加糖調味， 即可盛出食用。

1、紫山藥比較硬， 需要煮久一點才軟爛， 所以一開始就要跟米粒一起煮， 口感才會均勻。

2、用白色山藥也可以， 但是紫山藥的色澤比較漂亮， 口感比較筋道， 白山藥比較綿軟。

花生紫山藥燉奶

原料：

熟花生仁(去皮)2大匙

紫山藥100克

鮮奶300毫升

輔料：藥材、枸杞6克

做法二

1.紫山藥削皮、洗淨、切丁。

2.鮮奶倒入鍋中， 加入熟花生仁、紫山藥丁，

燉煮5～8分鐘取出即可食用。

以上就是對紫山藥的功效詳細介紹， 它對改善人體各方面， 都是有著一些幫助， 不過要注意的是， 在吃紫山藥的的時候， 也是要適量進行， 不宜吃的太多，