筍乾燉雞怎麼做
筍乾的營養價值很高， 有纖維素和維生素， 在防癌抗癌方面都能發揮很好的作用， 另外筍乾還具有減肥的效果， 肥胖人士適當的吃一些能夠促進消化， 能夠促進脂肪的燃燒。 筍乾的做法有很多， 可以用筍乾來燉雞， 滋補的功效非常的明顯， 做出來的菜品具有鮮美可口的特點， 下面我們就來瞭解一下筍乾燉雞怎麼做。
準備三黃雞一隻，
準備筍乾300克，
另外準備適量的油、鹽、白胡椒、黃酒和糖。
先把三黃雞清洗乾淨。
去掉雞爪雞屁股，
去掉雞頭雞脖，
把筍乾用溫水浸泡十分鐘，
把筍乾泡軟，
然後沖洗乾淨備用，
把筍乾的比較硬的部分去掉，
然後準備湯鍋，
把整雞冷水放到鍋中，
加入薑片和黃酒，
水開以後撇去血沫，
加入白胡椒粉，
加入適量的糖，
大火燒開。
半個小時左右然後把筍乾放到鍋中。
再煮20分鐘左右， 就基本做好了， 筍乾燉雞的做法比較簡單， 在做的時候最好用陶瓷煲，
以上簡單的瞭解了筍乾燉雞怎麼做， 筍乾燉雞的做法比較簡單， 筍乾的營養價值非常的好， 很好的促進消化的作用， 另外還有預防便秘的效果， 適當的吃一些能夠促進減肥的效果， 雞肉的營養價值很高， 富含人體所需的蛋白質和脂肪， 另外吃雞肉也不容易發胖， 可以讓整道菜品具有很好的滋補的功效。
