夏季避暑應怎麼吃火鍋?
夏天吃火鍋還是有一些講究的。 介紹一些吃火鍋的祛火小方法。
1.多些蔬菜
火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物, 還必須先後放入較多的蔬菜。
2.放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆製品, 在火鍋內適當放入豆腐, 不僅能補充多種微量元素, 而且還可發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3.加些蓮子
白蓮不僅富含多種營養素, 也是人體調補的良藥。 火鍋內適當加入白蓮, 這種葷素結合有助於均衡營養, 有益健康, 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心, 因為蓮子心有清心瀉火的作用。
4.喝杯清茶
這不僅可解膩清口, 而且還有清火作用。 但在吃過大魚大肉的火鍋後, 不宜馬上飲茶, 以防茶中鞣酸與蛋白質結合,
5.吃些水果
一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。 水果性涼, 有良好的消火作用。