糖尿病人飲食需遵循六大原則

糖尿病是一種慢性疾病， 在飲食上糖尿病患者要講究方法。 有些食物吃了對糖尿病患者能起到輔助治療的作用， 但是有些食物不僅沒好處， 反而還會加重病情。 所以糖尿病患者在飲食上一定要遵循原則， 今天就為大家介紹糖尿病人需遵循大六大飲食原則。

1、飲食清淡

“清”是指低脂少油飲食， “淡”是指不甜不鹹飲食， 具體的說是不吃甜， 少吃鹽， 不吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。 這對控制體重、血糖、血壓， 血脂和血粘十分有益;

2、少量多餐

對糖尿病病人來說是一種很好的飲食習慣，

3、戒煙、限酒

酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能， 每克酒精產熱約7千卡(294焦)， 長期飲用對肝臟不利， 而且易引起血清甘油三脂的升高。 少數患者空腹飲酒後引起低血糖反應， 所以， 為了安全還是不飲酒為佳。

4、控制總熱量

糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣， 僅僅是主食控制， 而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制， 使每天攝取的熱量保持在適宜的水準， 以控制血糖和體重。

5、合理安排各種營養成分

對於糖尿病病人來說， 碳水化合物、脂肪和蛋白質都是必要的營養成分， 必須合理分配， 避免過食或偏食。 應在糖尿病醫生和營養師的指導下， 按個人的具體情況制定飲食計畫。 應以碳水化合物類食物(如：米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食， 宜多吃些蔬菜、瓜果， 根據需要適量進食奶及乳製品、肉類、禽蛋類及堅果類， 少吃糖、油脂、動物脂肪。 一般來講， 在糖尿病患者的飲食中， 碳水化合物占總熱量的55-60%， 蛋白質占15-20%， 脂肪占25%， 避免糧食越吃越少， 而肉類脂肪越吃越多的傾向。

6、食物的品種應多樣化

宜多食高膳食纖維食物， 如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。 這類飲食便於保持餐後血糖不至於太高， 而且還有降低體重和通便作用。