蘋果葡萄汁的功效和作用有哪些？

蘋果葡萄汁是一種營養價值極為豐富的家常飲品， 這幾年一直深受熱愛健康的人士喜愛。 特別適合學習用腦過度的學生和IT行業用腦過度的人士飲用， 因為蘋果中含有果酸及鋅， 可以增加食欲、促進消化的作用。 而葡萄又具有一種特殊的物質酸， 可以使人青春永駐、延緩衰老。 既然蘋果和葡萄對人身體都很好， 那麼， 蘋果葡萄汁的作用有哪些呢？。

一、蘋果葡萄汁的做法

原料：蘋果3個， 葡萄500克， 檸檬1個， 蜂蜜50克， 涼開水一大杯。

做法：蘋果和檸檬洗淨去皮切塊， 葡萄洗淨去皮去核， 將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機攪拌均勻， 加入蜂蜜即可飲用。

功效：養血益氣、健腦養神。

二、蘋果的功效

蘋果以果、葉、皮供藥用， 能補心益氣， 生津潤肺， 除煩解暑， 開胃醒酒， 適用於消化不良、口乾咽燥、便秘、高血壓等病症。 蘋果含有豐富的營養。 蘋果含糖量高， 其中主要是果糖、還原糖和蔗糖， 容易被人體吸收利用。 蘋果還含有蘋果酸、枸櫞酸等有機酸及芳香醇類， 所以蘋果香馥濃郁， 甜酸爽口， 可以增進食欲， 促進消化， 有較好的保健作用。 據分析， 每100克蘋果肉含鉀100毫克， 含鈉僅14毫克。 食鉀含量高的果品可促進體內鈉鹽排出，

對水腫患者及高血壓患者有較好療效。

蘋果還含有果酸和鞣酸， 有幫助消化和收澀的作用， 可用於慢性腹瀉。 將蘋果去皮、核做成果泥給小兒食用， 可增加營養， 對小兒腸炎、腹瀉也有較好療效。 蘋果中還含有較多纖維素、有機酸， 可促進腸的蠕動， 增加糞便體積，

使之鬆軟易於排出， 並可防止膽固醇增加， 降低血糖含量。 每天食1—2個蘋果， 可以治療便秘， 並對神經性結腸炎及肺結核的初期患者有一定療效。 鋅是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質的必不可少的元素， 對增加記憶力有特殊作用。

蘋果含鋅量高， 故蘋果有“記憶果”之稱。 同時， 鋅元素又是性成熟的重要因素， 因此吃蘋果對促進青少年的生長發育也十分有益。 蘋果中含有豐富的維生素B和維生素c， 可阻滯亞硝酸鹽基的形成， 故多吃蘋果可以預防胃癌。 妊娠反應期多吃蘋果， 可補充維生素等營養物質， 調節水鹽及電解質平衡， 防止因頻繁嘔吐導致的酸中毒。 幼兒吃蘋果可補充鈣、磷， 預防佝僂病；吃蘋果能增加血色素，

對貧血患者有一定的療效。