薏米蓮子粥的功效有哪些？

薏米蓮子粥熬制的時候， 大家必須講究一些方法以及技巧， 也可以適當的放入紅棗， 這些食材可以起到很好的補氣補血， 促進身體血液迴圈以及加強腸胃蠕動， 改善便秘痔瘡的效果。

一、原料

薏仁150克， 蓮子50克， 紅棗五顆， 冰糖15克， 冷水1000毫升。

製作程式

1.薏仁淘洗乾淨， 用冷水浸泡三個小時， 撈出瀝幹水分。 蓮子去蓮心， 用冷水洗淨;紅棗洗淨去核。

2.鍋內加入1000毫升冷水， 放入薏仁， 用旺火燒沸， 然後加入蓮子、紅棗， 一起燜煮至熟透， 最後加入冰糖， 熬至成粥狀， 即可食用。

二、藥膳功效

1、粳米：粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子， 有助胃腸蠕動， 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

2、蓮子：蓮子為補養元氣之珍品， 藥用時去皮、心， 故中醫處方叫“蓮肉”， 具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。 生可補心脾， 熟可厚腸胃， 適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。 它的特點是既能補又能固， 因此能補中止瀉、安中固精。 另外， 蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素， 也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。