夏季降火湯 簡單又美味

夏季的時候， 天氣燥熱導致身體排汗加速， 人體水分流失造成上火問題。 在夏季的時候， 要多食用一些降火湯品， 滋補身體補充因為出汗流失的營養的同時， 還可以降火敗火， 防止自己在盛夏中暑。 夏季降火湯效果較為突出的主要就是下面幾款。

一、冬瓜海帶瘦肉湯

原料：冬瓜， 海帶， 瘦肉， 陳皮

配料：鹽

冬瓜海帶瘦肉湯的做法

1、把瘦肉洗乾淨， 切塊， 冬瓜去皮洗乾淨， 切塊， 陳皮用清水浸泡軟， 洗乾淨備用。

2、把海帶放入清水中浸泡透， 洗乾淨， 切小段備用。

3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋裡， 加入適量清水， 大火煮開， 再用小火煮兩小時， 最後， 加鹽調味即可。

冬瓜海帶瘦肉湯小貼士

1、冬瓜也可以不用去皮， 這樣煮出來的湯更去火。

二、冬瓜魚頭湯

主要材料：冬瓜、魚頭、枸杞、薑、鹽、酒

做法步驟：

1.將冬瓜去皮， 切成小塊備用

2.魚頭洗乾淨， 用少許薑絲、鹽和酒將魚頭醃制15分鐘

3.在鍋裡放少許油， 然後等油熱了之後把魚頭稍微煎一下

4.在湯鍋裡裝二分之一的水， 燒開， 然後加入冬瓜， 魚頭一起煮

5.等到沸騰之後， 加入枸杞， 用小火慢煮20分鐘， 等到湯水變成奶白色， 加入鹽調味即可

這些湯最適宜在夏季食用了， 可以去火解毒。 並且又無需太高烹調技巧， 非常簡單省時！

三、無花果劍花豬骨湯

原料：豬骨

輔料：無花果， 劍花， 陳皮

配料：鹽

無花果劍花豬骨湯的做法

1、把無花果和劍花洗乾淨， 陳皮浸泡軟， 洗乾淨備用。

2、把豬骨洗乾淨， 放入沸中中焯去血水， 撈出洗乾淨備用。

3、把猾、無花果、劍花和陳皮放入鍋裡，

無花果劍花豬骨湯小貼士

1、無花果含有大量的營養素， 可滋補、開胃等。

2、劍花也叫霸王花， 有清熱潤燥的作用。

這三款清熱降火的養生湯食材齊全， 口味豐富美味， 並且蛋白質供應豐富， 是夏日裡的最佳選擇哦！而除了以上所介紹的養生湯能夠清熱降火之外， 還有什麼食物也具有清熱降火的功效呢？