青團能用微波爐轉嗎？冷的青團怎麼加熱？

青團能用微波爐轉嗎？

能

冷的青團是可以放微波爐裡加熱的， 因為青團中的糯米冷卻後容易反生， 極不利於消化， 而且其中的營養結構也會被破壞。

如何用微波爐熱青團？

微波爐熱青團的方法：

1、準備一個微波爐專用盒或者碗。

2、用蓋子或者小點的盆子扣在團子上， 然後在裡面稍微撒一點水。

3、加熱2分鐘左右即可。

青團正確加熱的方法

傳統的青團用清明前後才有的艾草汁著色，

然而如今青團的銷售期較之前早了許多， 為了保持它原有的質感以及口感， 現在大多數的青團都由麥青汁代替了。 當然， 青團的綠色還可以用青菜、菠菜、馬蘭頭等綠色植物的汁液都可以作為原料。

青團的製作過程也不太複雜， 只要將混有青汁的糯米粉加少許沸水後反復揉捏， 然後包入餡料後隔水蒸熟即可。

青團的保質期大約只有三至四天， 因為青團的水分含量極高， 並且又經過長時間的加濕， 因此保質期比較短。 如果青團的外皮變硬了的話， 只要微波爐裡中火加熱即可， 時間不宜過長， 1分鐘足矣。 如果時間太長， 不僅僅會很燙， 難以入口， 青團還容易軟掉， 沒有了原先的口感。

青團加熱吃更易消化

首先青團吃之前最好先加熱，

因為青團中的糯米冷卻後更容易反生， 極不利於消化， 而且其中的營養結構也會被破壞。 還要提醒的是， 吃青團時， 儘量不要再吃肥肉， 因為糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔， 極易引起消化不良。

此外， 吃青團最好再食用一些有助於消化的食品， 比如竹筍或馬蘭頭一起， 可以加快青團的消化和營養的吸收。 如山楂， 可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔， 有利於青團在體內的吸收。