雞湯火鍋底怎麼做

雞湯作為一種溫補的食物， 做法是多種多樣的， 最重要的是， 雞湯簡單實惠， 一般家庭都可以消費得起， 隨著社會的進步， 雞湯的做法也有了新的方法， 雞湯火鍋底， 受到了很多年輕人的喜愛， 但是很多人還不知道它的做法， 那麼下面就詳細的為大家介紹一下， 雞湯火鍋底怎麼做？

做法1：

鮮雞湯鍋底材料

土雞、薑3片、大蔥2段、鹽1匙、枸杞十幾個。

製作方法

1、準備所需材料。

2、雞洗淨後放入砂煲中， 加入薑、蔥。

3、加入足量的清水。

4、大火煮沸後撇去浮沫， 轉中小火煲1小時左右， 出鍋前加枸杞， 加少許鹽調味即可。

做法2：

【原料】：整雞一隻

【配料】：蔥、薑、料酒、生抽、海鮮醬油、胡椒粉、香菜末、蔬菜(依個人喜好)

【做法】：將整雞收拾好並洗淨， 剁成小塊， 洗淨血水入鍋， 放入切好的蔥段和薑片， 加入料酒、胡椒粉及清水大火燒開， 撇去浮沫後改為小火將雞肉燉熟， 保留雞湯， 不放鹽。 將肉和雞湯一同倒入電火鍋內，

【蘸料汁】：依個人口味在碗中倒入生抽、海鮮醬油、辣椒油、香油和香菜末， 放入一勺雞湯稀釋， 美味鮮香的蘸料汁就調好了!

雞胸脯肉:雞胸肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用， 所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 祖國醫學認為， 雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。 一般人群均可食用，

雞肝:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維A、B族維生素， 大量的維A含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等， 對維持正常生長和生殖機能， 能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色都具有重要意義。

以上就是雞湯火鍋底的做法， 當然可以依據自己的口味來選擇， 喜歡吃辣的朋友， 也可以在裡面加上一些辣椒， 雞湯具有強身健體的功效， 也可以促進我們日常的新陳代謝， 是老少皆宜的食物， 所以大家可以放心的食用， 不用擔心會給我們人體帶來的副作用。