秋冬養生食物有哪些

夏天的高溫過去後， 清爽的秋季即將來臨， 人們的心情也變得清爽起來， 秋天是一個收穫的季節， 景色非常的美， 每個人都在欣賞金燦燦的秋天， 很多人在忙忙碌碌地收穫自己的果實， 因為忙碌很多人就忽視了養生， 秋冬季也是一個容易生病的季節， 那麼秋冬養生都有哪些食物呢， 下面我們一起來瞭解一下吧。

秋冬季的特點是由熱轉寒， 陽消陰長。 所以秋冬季養生保健必須遵循養收的原則， 其中飲食保健當以潤燥益氣為中心， 以健脾、補肝、清肺為主要內容， 以清潤甘酸為大法， 寒涼調配為主要。

營養原則

秋冬季飲食總原則：宜少食辛味， 多食酸味， 即減少食用辛辣口味的食物， 如：蔥、薑、蒜、韭菜；多食用口味酸澀的水果、蔬菜。 秋季的養生準則與春夏兩季截然不同， 是以養人體陰氣為本。 飲食以滋陰潤肺， 回收陽氣為主， 即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替。

秋冬季節補肺潤燥， 要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。 一方面， 可以直接補充人體的水分， 以防止嘴唇開裂等氣候乾燥對人所產生的直接傷害；另一方面， 通過這些食物或藥物補養肺陰， 防止因機體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響， 產生疾病。 早晨飲淡鹽水， 晚上飲蜂蜜水， 既是補水分、防便秘的好方法， 又是養生抗衰的重要內容。 總之， 秋季進補要甘潤溫養， 既不可過熱， 又不能太涼， 要以不傷陽不耗陰為度。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。

2、肉蛋奶的選擇：羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶 類等。

3、蔬菜的選擇：豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

4、水果的選擇：橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。

5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

根據以上的分析， 我們知道秋冬季節天氣乾燥， 我們應該多飲些湯水， 這樣可以給我們補充身體所需的水分， 而且又可以給我們身體補充營養， 不要吃辛辣食物， 這樣會增加體內的火氣， 給身體帶來十分不舒服的感受， 結合適當的鍛煉身體是有很有必要的。