春季燉湯食譜大全有哪些?
春季是一個適合養生的季節, 適當喝一些有營養的湯對身體是很有好處的, 對於愛喝湯的朋友來說, 不妨瞭解下春季燉湯食譜大全哦!那麼春季燉湯食譜大全有哪些呢?接下來, 本文就為大家介紹三款春季燉湯食譜, 感興趣的朋友可以看看哦!
春季燉湯食譜之霸王花煲豬展湯
材料:霸王花2兩, 豬展肉12兩, , 蜜棗4個, 鹽少許, 清水10碗。
做法:
1、豬展肉洗淨, 霸王花浸軟洗淨, 蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花一起放進瓦煲內, 加適量清水, 旺火燒滾, 下豬展肉滾約二十分鐘, 改中火煲約半小時, 以文火煲至湯水餘下四至五碗左右, 最後加鹽調味。
春季燉湯食譜之桂圓紅棗烏雞湯
材料:烏雞, 瘦肉, 紅棗, 桂圓, 枸杞, 油, 鹽各適量。
做法:
1、把烏雞洗乾淨, 瘦肉切片, 桂圓、紅棗和枸杞洗乾淨備用。
2、在鍋裡放水燒開, 放入瘦肉和烏雞焯水, 撈出洗乾淨。
3、把烏雞和瘦肉放入砂鍋裡, 加入適量開水,
4、用大火燒開, 再用小火燉一個小時, 最後加鹽調味即可。
春季燉湯食譜之紅酒山藥煲雞湯
材料:雞, 火腿, 山藥, 紅酒, 八角, 薑, 蔥各適量。
做法:
1、把雞洗乾淨, 斬塊, 放入開水鍋裡, 煮出血水, 再撈出洗乾淨瀝幹備用。
2、把炒鍋燒熱, 放入雞肉幹炒一會兒, 直炒至出油, 裝盤備用。
3、把火腿切片, 薑切片, 蔥切段。
4、把雞肉放入砂鍋裡, 加入適量清水, 再放入紅酒、火腿、八角和薑蔥, 大火燒開, 再用小火慢燉。
5、把山藥去皮, 切段, 待雞肉煮至七成熟, 放入山藥, 再繼續用小火煮至雞肉熟爛即可。
以上就是關於春季燉湯食譜大全有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後, 對春季燉湯食譜大全的相關做法已經有了一定的瞭解了。