營養飲食

蘆柑和橘子有啥不一樣

水果的種類比較多, 在對水果選擇上, 可以根據自己的喜愛進行, 常見蘋果是很多人喜歡的, 這類水果含有的維生素、氨基酸較多, 吃的時候對人體消化和減肥有很好幫助, 選擇它利於身體各方面, 那蘆柑和橘子也是很不錯, 含有的維生素比較多, 那蘆柑和橘子區別都有什麼呢?

蘆柑和橘子區別都有什麼:

一、蘆柑

蘆柑果實碩大, 色澤鮮豔, 皮松易剝, 肉質脆嫩, 汁多化渣;味道芳香甘美, 食後有香甜濃蜜之感, 風味獨特, 飲譽中外。 蘆柑果實可食部可達68%-75%, 可溶性固形物含量12%-15%, 每100毫升果汁含糖11-13克, 酸0.5-1.0 克, 維生素C25-35毫克, 品質特別優良。 蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。 大量的維生素和礦物質可以增進人體健康, 是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪,

排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。

二、桔子

桔子是人們生活中習以為常的果品, 既是極好的美食佳果, 又對人體健康有著很多有益之處。 桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等, 它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用, 所以, 冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。

愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。 他們還發現桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發生癌症的效果。

就桔子的營養價值來說, 維生素C與檸檬酸含量最豐富。 前者具有美容作用, 而後者則具有消除疲勞的作用。 如果把桔子內側的薄皮一起吃下去,

除了維生素C以外, 還可以攝取膳食纖維(果膠), 它可以促進通便, 並且可以降低膽固醇。 值得注意的是桔皮甙, 它可以加強毛細血管的硬度, 能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。 因此, 可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。

桔子的吃法也有講究, 以烤著吃的方法最好。 具體方法是將桔子(1~2個)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘, 然後用布擦乾放在鐵網上, 用中火燒烤至微焦為止。 這樣, 桔皮中的成分可以滲透到桔子裡面去, 且這樣處理以後, 桔皮也可一起吃下去。 每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個, 對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效, 並具有護膚美容的作用。

在對蘆柑和橘子區別瞭解後, 購買這兩種水果的時候, 可以根據自身喜愛進行, 常吃橘子對身體幫助比較大, 尤其在冬季的時候, 吃橘子在預防疾病上效果非常不錯, 不過每次吃橘子也要適量選擇, 過多吃會引發身體上火問題。