茶樹菇燜豬肉怎么做

食物的種類較多， 不同的食物色澤、口感都是不同的， 而且食物對人體幫助也是有著一些區別， 因此在選擇食物前， 需要對這方面都是要進行認識， 這樣在吃的時候， 才會知道是否該選擇它， 這樣的食物對身體會不會有影響， 那茶樹菇燜豬肉是很多人比較喜愛的選擇。

對茶樹菇燜豬肉怎么做呢， 這樣的佳肴在制作上并不是很難， 不過在制作茶樹菇燜豬肉的時候， 需要對它的制作流程進行了解， 這樣在制作的時候， 才能夠順利的進行。

茶樹菇燜豬肉怎么做：

1.豬肉洗凈切片

2.茶樹菇浸泡后洗凈再切段

3.豬肉、茶樹菇一起放入鍋中， 加入適量的水大火煮開， 再轉小火燜煮

4.煮至水差不多沒

5.加入油

6.倒入用淀粉醬油調好的料， 攪拌均勻即可

小貼士

茶樹菇要提前浸泡

茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸， 特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，

其菇柄脆嫩爽口， 味道清香。 還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素， 如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類， 中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。 其味道鮮美， 脆嫩可口， 又具有較好的保健作用， 是美味珍稀的食用菌之一。

茶樹菇營養豐富， 蛋白質含量高達19.55%。 所含蛋白質中有18種氨基酸， 其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%， 其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。 總氨基酸含量為16.86%。 人體必需的8種氨基酸含量齊全， 并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

以上就是對茶樹菇燜豬肉怎么做詳細介紹， 在制作茶樹菇燜豬肉的時候，

要注意火候， 它的火候不能太大， 否則會使得豬肉的口感改變， 那這樣的佳肴制作時間不是很長， 因此在平時的時候， 都是可以在家進行制作的。