寶寶輔食紫薯怎麼做

紫薯營養價值很高， 富含豐富的硒和花青素， 常吃能很好的預癌抗癌， 增強免疫力， 抗氧化。 很多寶媽會做紫薯泥給寶寶吃， 有時會和奶粉一起， 紫薯泥軟糯， 已於吸收和消化， 適合寶寶食用。 那麼有哪些關於紫薯的做法呢？

紫薯奶羹—適合4-6個月寶寶 準備材料：紫薯、配方奶粉、溫開水。

做法：

1、紫薯洗淨去皮， 切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鐘， 用筷子可輕鬆穿透即可。

2、把蒸好的紫薯加入適量溫開水， 放入攪拌機， 打成細泥。

3、打好的細泥將配方奶加入泥中， 調到最適合自己寶寶的濃度即可。

紫薯蛋黃泥—適合6-8個月寶寶 準備材料：紫薯、鵪鶉蛋、奶粉

做法：

1、紫薯去皮洗淨 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時可以在鍋裡煮鵪鶉蛋。

2、取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯搗成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥。

3、紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調好的奶粉 調成糊即可。

紫薯燕麥粥—適合8-12個月寶寶

準備材料：紫薯、燕麥片、大米。

1、大米淘洗後， 加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。

2、紫薯去皮切小塊， 和大米一起入鍋， 加清水煮開。

3、煮至米粒都漲開時， 加燕麥片繼續煮至粘稠即可。 喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。

紫薯發糕—適合1周歲以上寶寶

準備材料：麵粉250克、紫薯150克、堿適量、牛奶200克。

做法：

1、紫薯蒸熟放涼壓成泥狀， 與麵粉混勻加入牛奶， 用筷子和刮刀將麵粉和成麵團。 麵團很粘手， 但不是糊糊狀， 這樣製作的發糕口感鬆軟乾爽不粘牙。

2、放置溫暖處發酵至2倍大， 撒入一點點的食用堿面(大約有0.5克)，

4、蒸鍋水開後， 將裝入麵團的模具放入蒸鍋中用旺火蒸20分鐘， 蒸熟取出， 放涼後切塊即可。