菊花茶消暑 不是人人都能喝

夏天即將到來， 很多人喜歡喝菊花茶， 認為多喝就能去暑清熱， 瀉火養生。 但是， 喝菊花茶也要注意， 切勿過多， 否則清熱過多引起傷胃。

脾胃虛寒最好少喝

中醫認為菊花味甘苦， 性微寒， 具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。 現代研究認為， 菊花含有多種營養物質， 具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。 用菊花泡茶， 不宜長期連續飲用， 一般3~5天即可。 而體質偏寒的人不妨放點枸杞， 而脾胃虛寒的人最好少喝。

陽虛體質的人， 如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶， 容易損傷正氣， 越喝越虛， 尤其是脾胃虛寒的人， 多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適， 導致反酸。 可見， 用菊花茶來降火清熱也是有選擇的， 不能千人一方。

茶里加冰糖也要注意

喝菊花茶時， 有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。 菊花茶加冰糖是可以的， 但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人， 最好別加糖， 單喝菊花。 此外， 還有一些脾虛的人也不宜加糖， 因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多， 感到不適。 所以， 不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。 沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。

應選小且顏色泛黃的菊花

菊花容易發黴、長蟲， 市場上菊花品質參差不齊， 不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。 其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。

此外， 選菊花最好選花萼偏綠色的菊花， 這表明剛開的時候就摘下來了。 選購時， 先用手摸一摸， 鬆軟的、順滑的菊花品質比較好。