營養飲食

雞湯燉青蘿蔔怎麼做呢

雞湯是最常見的文補的食物之一, 當然雞湯其他的一些食物搭配, 今天的小編為大家帶來了一道美食, 雞湯燉青蘿蔔, 蘿蔔含有的水分和維生素是比較豐富的, 它可以預防體內缺水, 也可以促進腸胃的吸收, 但是很多人不知道他的做法, 那就讓我們一起去瞭解一下雞湯燉青蘿蔔怎麼做的。

材料

土雞1/4只, 白蘿蔔300公克, 老薑30公克, 青蔥1根, 水600㏄, 鹽1小匙, 米酒1大匙

做法

1.土雞剁小塊, 放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

2.白蘿蔔去皮切滾刀塊, 放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。

3.老姜去皮切片;青蔥切段, 備用。

4.將作法1~3的所有食材、水和調味料, 放入電子鍋內鍋, 按下「煮飯」鍵, 煮至開關跳起即可。

材料

烏雞半隻, 枸杞10余顆, 白蘿蔔半個, 生薑1塊, 蔥

做法

1.生薑切片, 蔥切斷, 白蘿蔔切片滾刀塊

2.烏雞洗淨, 斬塊, 準備一鍋開水, 將烏雞塊下入, 焯5分鐘後撈起, 沖水瀝幹

3.將烏雞塊放入砂鍋內,

加入薑片, 蔥斷, 加入開水, 煲1小時左右

4.加入白蘿蔔塊繼續煲半小時, 關火前5分鐘加入枸杞, 放鹽調味即可, 喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的

材料

主料:雞, 白蘿蔔, 玉米

配料:姜片, 薑絲, 料酒, 食鹽

做法

1、雞處理乾淨, 切成塊狀, 用少量料酒醃制五分鐘。

2、熱鍋熱油, 下薑絲炒香後, 下雞塊炒至七八分熟, 加冷水沒過雞塊, 加姜片, 蓋上鍋蓋, 燜煮十分鐘。

2、開蓋放入玉米塊和白蘿蔔片, 燜煮五分鐘, 放入適量鹽。

3、大火三分鐘後, 關火燜十分鐘出鍋即成。

小訣竅

1、雞塊先炒過再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的湯還要鮮!

2、如果有小感冒, 天氣寒冷加些薑片在雞湯內可驅寒暖身。

以上就是雞湯燉青蘿蔔的具體做法, 青蘿蔔可以起到通氣的作用,

那麼如果我們平時腸胃不舒服, 或者是便秘的話, 可以多吃一些有關於青蘿蔔的食物, 雞湯燉青蘿蔔, 就是一個很好的溫補食物, 希望以上的美食介紹, 能夠給大家帶來更多的幫助, 也祝願大家能夠身體健康。