吃什麼活血化瘀最快？

在我們的日常生活中磕磕碰碰是很難免的事情， 磕碰之後很容易出現淤血， 這時候可以採取熱敷的方法， 平時還可以吃一些活血化瘀的食物， 特別是下面介紹的這些食療方法， 效果好。

一、當歸紅棗煲雞腳

材料

雞爪5個， 豬瘦肉50克， 當歸5克， 大棗4顆， 桂圓6顆， 枸杞子1小把， 食鹽1小匙， 水適量。

做法

1、雞腳斬成小塊， 瘦肉切塊， 紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨。

2、鍋中燒水， 水開後放入雞腳和瘦肉焯燙。

3、焯燙後撈出， 沖洗乾淨表面浮沫， 放入燉盅。

4、加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材， 加足量水， 隔水燉2-3個小時。

5、喝之前加入少許鹽調味即可。

功效

在粵菜中， 當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材， 它甘溫質潤， 可以補血活血， 還可以消腫止痛。 而且對於女性來說， 當歸可以調經止痛， 潤腸通便， 對貧血也有一定幫助。

二、西蘭花豬肉煲

材料

西蘭花30克， 豬腱肉400克， 胡蘿蔔2根， 蜜柚2個， 洋蔥丁適量， 雞粉半匙， 白糖、鹽適量。

做法

1、西蘭花洗淨， 掰成小朵。

2、蜜柚、胡蘿蔔去皮， 蜜柚切塊， 胡蘿蔔切段。

3、豬腱肉洗淨切塊備用。

4、鍋下油燒熱， 放入所有食材翻炒。

5、上色後加清水， 大火煮。

6、煮沸後放所有調味料， 繼續煮30分鐘即可食用。

功效

西蘭花有很好的活血功能， 被稱作“血管的清理劑”，

三、紅花雞湯

材料

紅花3克， 母雞1只， 當歸15克， 無花果2個， 柳丁1個， 鹽適量。

做法

1、紅花、當歸洗淨備用， 柳丁去皮切瓣， 無花果切開。

2、母雞清理乾淨沸水汆燙， 去血水， 撈出備用。