冬瓜炒蝦仁怎麼做

冬瓜炒蝦仁是用冬瓜和蝦仁來作為原料的一種家庭常見菜， 我們都知道冬瓜有清熱解毒， 美容養顏的功效， 而蝦仁又富含， 高蛋白， 能保護心腦血管， 所以將兩者一起烹飪， 不僅味道鮮美， 而且營養非常豐富。

做法

1將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和澱粉拌勻（可以放少量鹽幫助蝦入味）。

2冬瓜開水煮軟， 盛出備用。

3鍋熱後放少量油， 爆香蒜末， 下蝦仁滑炒。

4待蝦即將炒熟時， 加入毛豆， 烹料酒。

5最後加入冬瓜， 鹽， 雞粉， 勾薄欠， 放少許香油， 兜勻出鍋。

食用功效

減肥、降血脂、軟化血管、潤肺、防癌、降膽固醇、降血糖、降壓

1冬瓜具有美容養顏， 清熱解毒、排毒去火、降膽固醇的功效。

2蝦仁具有通乳汁、保護心血管、病後調養的功效。

3蝦仁冬瓜味道十分的鮮美，