燕麥與麥片有區別嗎？

燕麥和麥片是兩種不同的食物， 可是不少人都覺得這兩者之間沒有特別的區別， 可研究發現燕麥和麥片的區別很多， 首先它們並不是同一種類， 燕麥是一種穀物， 麥片卻是一種加工而成的食物;另外這兩者之間的營養價值是無法比擬的， 燕麥的營養價值極其豐富。

一、燕麥和麥片種類不一樣

燕麥是一種健康穀物， 本身不易脫皮， 所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。 燕麥性味甘平。 能益脾養心、斂汗。 有較高的營養價值。

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。 是用普通的麥子和一些東西加工而成的。 它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。 麥片的“片”字是指， 它是一種來自被煮過， 輾碎， 和加以烘乾的穀物， 通常被放在牛奶和果汁裡， 或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片， 燕麥片是由燕麥做成的，

二、燕麥和麥片營養價值不一樣

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 經常食用， 即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3.燕麥粥有通大便的作用， 很多老年人大便幹， 容易導致腦血管意外， 燕麥能解便秘之憂;

4. 它還可以改善血液迴圈， 緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸， 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效， 對老年人增強體力， 延年益壽也是大有裨益的。

6、麥片口感較好， 但是由於加工過程， 營養成分流失較多。