秋分至 飲食調養(1)

秋分至， 表示已真正進入秋季， 作為晝夜時間相等的節氣， 人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律， 使機體保持“陰平陽秘”的原則， 按照《素問·至真要大論》所說：“謹察陰陽之所在， 以平為期”， 陰陽所在不可出現偏頗。

秋分節氣除了精神調養之外， 還要注意飲食調養。

精神調養最主要的是培養樂觀情緒， 保持神志安寧， 避肅殺之氣， 收斂神氣， 適應秋天平容之氣， 使人心曠神怡， 所有的憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散。

在飲食調養方面， 中醫也是從陰陽平衡出發， 宜忌有別。 利於陰平陽秘則為宜， 反之為忌。 對陰氣不足，

陽氣有餘的老年人， 應忌食大熱峻補之品;對發育中的兒童， 如無特殊原因也不宜過分進補， 痰濕體質人應忌食油膩;木火質人應忌食辛辣;患有皮膚病、哮喘者應忌食蝦、蟹等海產品;胃寒者應忌食生冷食物等。 不論哪種人， 都應防止實者更實、虛者更虛而導致陰陽失調。 飲食調養方面要體現“虛則補之， 實則瀉之”;“寒者熱之， 熱者寒之”的原則。

在食物搭配和飲食調劑方面， 中醫也注重調和陰陽。 在食藥一體營養觀中， 強調同屬天然產物的中藥和食物， 某些性質特別是補益或調養人體的陰陽氣血之功能本來就相通。 當藥食調配得當時， 可提高食品保健強身和防止疾病的功效。

秋分節氣的養生要注重對肺脾腎三髒養護。

適當選用一些中草藥煎服也很有效。 黨參、芡實、白術、蒼術、茯苓能補脾祛濕止瀉。 芡實可防病延年。 蓮子補脾止瀉， 益腎固精， 固澀止帶， 養心安神。 蓮子和人參黃芪大棗茯苓同用， 可補脾益氣。 蓮子、芡實、酸棗仁、五味子有益腎氣， 寧心安神治失眠。 百合性偏涼， 胃腸功能差者應少吃。