蒜茸娃娃菜怎做？

2015-12-28

在我們的生活中有很多好吃的蔬菜那麼蔬菜的營養豐富，常吃可以給我們身體補充維生素，娃娃菜這種蔬菜大家並不陌生在生活中也有很多的朋友喜歡吃。要想吃的美味我們當然要掌握一些好的製作方法才行，今天就為大家詳細的來介紹一下，蒜蓉娃娃菜的具體做法趕快來學習一下吧！

食材：

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量

做法：

1、將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝幹，蒜去皮切末

2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟

3、撈出娃娃菜瀝幹擺盤待用

4、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入

5、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出

6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上

7、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可

家中有大圓盤的可將娃娃菜作放射狀擺盤，

筵席時會很漂亮。可以一次多炸一些這樣的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起來，無論湯麵、涼拌菜放一些，很香，很好吃！

看了上面的介紹你學會了蒜蓉娃娃菜的製作方法了嗎？其實方法也非常的簡單，我們只要準備好食材按照步驟去做，就可以製作出美味可口的蒜蓉娃娃菜了。喜歡吃的朋友趕快動手嘗試吧！