速凍甜玉米

速凍的甜玉米粒其實在很多餐廳都是備有的， 因為速凍的產品和新鮮是差不多的， 只是方便使用而已。 速凍玉米粒也是可以製作的， 不過需要自己一根根的對剝下來， 然後放入特定的冷凍條件。 在對速凍甜玉米存儲的時候， 一定要注意好溫度的把控， 避免玉米出現變質的情況。

香甜玉米粒的做法如下：

主料：玉米粒250g

輔料：胡蘿蔔半根、黃瓜半根、紅椒半個、鹽少許、糖少許、食用油適量

1. 搭配菜切丁， 備用。

2. 玉米粒超市買的罐的， 把水控幹， 備用。

3. 熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘， 熱了就可以(時間不要太長， 因為是熟的)， 倒入搭配菜， 加鹽少許、糖少許， 翻炒2分鐘， 即可出盤密西西啦。

松仁玉米的做法如下：

主料：甜玉米粒(可以是玉米罐頭或速凍玉米粒)適量

輔料：黃瓜適量、胡蘿蔔、適量熟松仁(時間倉促我沒準備)適量

1.黃瓜， 胡蘿蔔切成玉米粒大小的丁。 熟松仁適量。 玉米用開水焯一下撈出備用。

2.鍋內放油燒熱， 放入玉米粒翻炒幾下， 放入胡蘿蔔丁和熟松仁， 放入兩小勺糖(根據個人口味決定放入糖的多少)鹽適量(此菜不易過鹹)繼續翻炒， 然後放入黃瓜丁， 翻炒幾下後就可以出鍋裝盤。

3.色香味俱全,是女士兒童首選菜。

甜玉米的營養價值和保健作用最高， 含鈣豐富， 可以起到降血壓的功效， 在甜玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收後轉化為維生素A， 具有防癌作用， 甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。 甜玉米含有的天然維生素E有促進細胞分裂，