女人必知 7黃金美容食物
1、藍莓類：超級抗氧化劑
夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓等
藍莓的外型雖然小， 營養威力卻非常大， 也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。 藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險， 並且有助於維持健康的肌膚， 緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。
黃金美容食物：藍莓
黃金美容食物：覆盆子
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素， 在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，
2、柳橙：維生素豐富， 吃比喝更有益
夥伴食物：檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素， 如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精， 在降低慢性疾病的發生率上， 扮演了重要的角色。 許多研究發現， 柳橙可以維持心臟健康， 並且預防癌症、中風、糖尿病， 以及許多慢性疾病。
柑橘類水果從裡到外都有營養價值。 柳橙果肉所含的維生素C濃度， 是果汁的10倍，
黃金美容食物：柳橙
黃金美容食物：葡萄柚
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠， 在降低膽固醇、穩定血糖方面， 效果顯著。 食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式， 也可以順便挖一點果皮， 攝取檸檬油精。 柑橘類水果的果皮含有許多營養， 但如果要吃果皮， 記得先仔細清洗， 或者最好買有機的柑橘類水果。
3、番茄：富含茄紅素， 好處多得說不完
夥伴食物：紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一， 是賦予番茄紅顏色的色素， 也是番茄能夠促進健康的主要功臣。
番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出， 而愈來愈多的研究顯示， 番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。 番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑， 加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用， 可以維護心血管的健康。
黃金美容食物：番茄
黃金美容食物：紅心芭樂
茄紅素和其他營養素結合在一起， 能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說，它就像體內的防曬乳液。此外，茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。
4、青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
夥伴食物：甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌症威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大，罹患結腸癌的機率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系統的能力，降低白內障的發生率，強化心血管的健康，強化骨骼，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一，但是卡路里卻非常低，它也是素食鐵質的絕佳來源。
黃金美容食物：青花椰菜
黃金美容食物：青江菜
值得注意的是，青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質，不宜過量攝取。但一天吃兩杯是絕對安全的。
5、南瓜：富含類胡蘿蔔素(α β)
夥伴食物：紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
南瓜的纖維含量極高，卡路里低，充滿了對抗疾病的營養素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E，纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經過證明，它們可以降低罹患許多種癌症的風險，包括：肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。
黃金美容食物：南瓜
黃金美容食物：橙椒
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌，但令人驚訝的是，β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
6、野生鮭魚：提供必需脂肪酸
夥伴食物：黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。
並非所有的脂肪都有害健康，鮭魚含的不飽和脂肪酸OMEGA-3，就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身體製造理想的細胞膜。如果細胞膜的構造不健全，就無法使細胞獲得理想的養分，進而使得健康亮紅燈。
黃金美容食物：野生鮭魚
黃金美容食物：鯡魚
這些健康問題包括：中風、心臟病發、心律不整、部份癌症，如乳癌及結腸癌、糖尿病、氣喘、高血壓、眼睛黃斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系統失調，如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎、過動症、抑鬱。
7、黃豆：最佳植物性蛋白質
夥伴食物：各種黃豆製品，如豆腐、豆漿、味噌。
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白，並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸，最重要的是，黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素，如植物性雌激素。
許多研究發現，黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面，具有正面的效果，也有助於紓解更年期和經期的症狀。黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似，可以預防與荷爾蒙有關的癌症，例如乳癌和攝護腺癌。
黃金美容食物：黃豆
黃金美容食物：豆腐
豆的營養價值被廣為宣傳後，異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架，宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果，還是未知數，因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說，它就像體內的防曬乳液。此外，茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。4、青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
夥伴食物：甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌症威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大，罹患結腸癌的機率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系統的能力，降低白內障的發生率，強化心血管的健康，強化骨骼，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一，但是卡路里卻非常低，它也是素食鐵質的絕佳來源。
黃金美容食物：青花椰菜
黃金美容食物：青江菜
值得注意的是，青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質，不宜過量攝取。但一天吃兩杯是絕對安全的。
5、南瓜：富含類胡蘿蔔素(α β)
夥伴食物：紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
南瓜的纖維含量極高，卡路里低，充滿了對抗疾病的營養素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E，纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經過證明，它們可以降低罹患許多種癌症的風險，包括：肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。
黃金美容食物：南瓜
黃金美容食物：橙椒
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌，但令人驚訝的是，β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
6、野生鮭魚：提供必需脂肪酸
夥伴食物：黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。
並非所有的脂肪都有害健康，鮭魚含的不飽和脂肪酸OMEGA-3，就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身體製造理想的細胞膜。如果細胞膜的構造不健全，就無法使細胞獲得理想的養分，進而使得健康亮紅燈。
黃金美容食物：野生鮭魚
黃金美容食物：鯡魚
這些健康問題包括：中風、心臟病發、心律不整、部份癌症，如乳癌及結腸癌、糖尿病、氣喘、高血壓、眼睛黃斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系統失調，如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎、過動症、抑鬱。
7、黃豆：最佳植物性蛋白質
夥伴食物：各種黃豆製品，如豆腐、豆漿、味噌。
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白，並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸，最重要的是，黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素，如植物性雌激素。
許多研究發現，黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面，具有正面的效果，也有助於紓解更年期和經期的症狀。黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似，可以預防與荷爾蒙有關的癌症，例如乳癌和攝護腺癌。
黃金美容食物：黃豆
黃金美容食物：豆腐
豆的營養價值被廣為宣傳後，異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架，宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果，還是未知數，因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
