月子米酒和醪糟的區別

大家都知道當女性生完小寶寶之後， 身體會受到很大的損傷， 在做月子的時候需要補充很多的營養， 幫助女性恢復身體， 但是女性在做月子的時候， 還需要給小寶寶進行母乳餵養， 這會讓女性非常的辛苦， 在這樣時候如果女性補充營養不及時， 就會出現母乳不夠小寶寶吃的現象， 所以很多的女性在做月子的時候都會喝一些月子酒調養身體。

月子米酒

也叫月子酒， 因為是給剛剛生完寶寶的媽媽飲用的， 所以被稱為月子米酒。 月子酒經過發酵會產生酵素以及小分子蛋白質氨基酸， 這會對剛剛生產完的媽媽有很大的好處。 但是因為產後的孕婦還沒有恢復過來， 也不能一次性喝太多。

月子米酒也分糯米酒、大米酒、黃酒以及醪糟。 它們的酒精度數是不一樣的， 但是一般酒精度都不高。 一般坐月子喝的月子米酒酒精度不要超過六度， 也最好不要低過四度。

煮沸後可以減少酒精度。 一般煮好的月子米酒是呈金黃色的， 最好自己釀制， 這樣更好保證沒有任何添加劑。

醪糟

俗稱酒釀， 在南北方都非常常見， 和米酒一樣都是在壇裡發酵製作而成。 但是醪糟和月子米酒兩個最大的區別在於，

醪糟是釀出來帶米粒的， 米酒就是剩下的純酒。 但是米酒需要經過高溫才會成為月子米酒。 一般生產後給坐月子的媽媽下奶喝的。 把熬過的月子米酒加入湯或者粥裡一起煮會更加容易吸收。

月子米酒水的功效

經國家權威機構測定， 客家月子酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，

6種維生素和豐富的葡萄糖， 營養價值非常高， 有“液體蛋糕”的美稱!家家戶戶客家女人生孩子後坐月子都必然做月子酒雞天天吃， 對產後氣血大耗恢復元氣， 避免產後身體氣血兩虛， 出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等非常獨特的功效， 同時催奶增乳的效果也非常顯著。 因此， 有客家人的地方， 就有客家娘酒， 客家人對客家娘酒的感情非筆墨能形容。