秋季吃核桃的好處

核桃是人們非常喜愛的一種堅果食物， 因為核桃的營養非常的豐富而且核桃的外形酷似人們的大腦。 因此人們也認為核桃具有補充大腦的作用， 核桃的成熟季節在秋季之初， 這個時候的核桃是最新鮮的， 也是最適合食用的， 因此， 人們喜歡在核桃大量上市的時機購買核桃食用， 那麼， 秋季吃核桃的好處有哪些呢？

經過漫長而炎熱的夏季， 身體能量消耗大而進食較少， 因而在氣溫漸低的秋天， 就有必要調補一下身體， 也為寒冬的到來蓄好能量。 核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂， 磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用， 從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。

補腦的首選食物， 自然是核桃。 中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒， 有健胃、補血、潤肺、養神等功效。 《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。 明代李時珍的《本草綱目》記述， 核桃仁有“補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風”等功效。 在國外， 人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“乾果之王”的美稱。

喜歡吃核桃的人士對於核桃是非常的推崇的， 核桃的營養成分是其他水果都不能比擬的， 因此， 人們食用核桃能夠更好的補充身體的健康， 核桃在秋季是成熟的季節， 因此， 秋季吃核桃是能夠吃到最新鮮的核桃， 獲得最佳營養成分的時節。