佛手瓜炒肉怎麼做？

佛手瓜炒肉做法是比較簡單的， 可以說是一種家常的美食， 加上佛手瓜清爽多汁， 美味可口， 營養價值也高， 同時豬肉富含人體所需營養元素， 所以才倍受人們的喜愛， 那麼大家可以具體瞭解一下比較簡單的製作方法。

一、食材明細：豬肉300g 佛手瓜800g 油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量 雞精適量

二、佛手瓜炒肉片的做法

1. 豬肉洗淨切片備用。

2. 佛手瓜洗淨去皮， 對半切開去瓜子， 切片備用。

3. 熱油鍋， 下肉片煸炒， 至變色加少許的料酒和生抽。

4. 然後把佛手瓜放進去快速的翻炒幾下， 加鹽炒均。

5. 放雞精即可出鍋。

三、小貼士

1、肉片經過醃制後會嫩很多。

2、醬油和醋可根據自已的口味決定加與不加。

四、豬肉中含有維生素B1， 如果吃肉時再伴一點大蒜，

可以延長維生素B1在人體內停留的時間， 這對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞， 增強體質， 都有重要的作用。 豬肉不宜多食， 肥肉尤其如此。 多食則助熱， 使人體脂肪蓄積， 身體肥胖， 或血脂升高， 以致動脈粥樣硬化， 產生冠心病、高血壓等。 故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。