番茄豆腐魚頭湯的做法

番茄可以做很多的美味， 尤其是做湯會很受歡迎， 番茄與雞蛋是很好的搭配方法， 即可以做湯也可以炒菜， 甚至很多人用番茄來包餃子， 都是很美味的食物。 當然， 番茄做湯的機率也是很大的， 番茄豆腐魚頭一起做湯營養也更加的豐富。 番茄豆腐魚頭湯的做法並不複雜， 需要注意搭配的比例。

番茄豆腐魚湯

簡介

青魚是一種富含蛋白質、脂肪很低的食物， 還含有豐富的核酸， 可以延緩衰老， 營養易被人體吸收， 可用於食療。

材料

青魚300克， 番茄1個， 豆腐1塊， 油、蔥薑、料酒、鹽、雞精適量。

做法

1、青魚整理乾淨切塊， 豆腐切小方塊， 番茄用料理機打成汁。

2、起鍋熱油爆香蔥薑， 煸炒魚塊片刻。

3、放料酒、番茄汁、2碗水和豆腐燜煮10分鐘。

4、放鹽和雞精調味即可。

做法二

食材用料

香菜 10克相克食物豆腐 300克相克食物

番茄 1個相克食物魚頭 500克

鹽 適量生薑 3片相克食物

番茄豆腐魚頭湯的做法

1.食材準備

2.魚頭煎至焦黃色

3.放入魚頭， 生薑， 2000毫升水

4.豆腐切塊， 番茄切丁， 香菜切段備用

5.大火燒開5分鐘， 燒出白湯， 轉小火滾10分鐘

6.放入豆腐番茄滾5分鐘

7.放入香菜， 下鹽就可以出鍋了

8.裝盆