冬天保暖要吃這些食物 冬天保暖食譜推薦
1、高熱量食物
在冬季， 人體為了供應能量給身體保暖， 所以消耗會非常的快， 在冬季的飲食中應食用一些高熱量的食物， 以滿足身體的消耗、供熱需求。 在膳食中可以多攝入碳水化合物、脂肪、蛋白質， 這些物質可以提高機體的耐寒能力。 多吃些雞肉、鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類製品等。
2、含維生素食物
在寒冷的冬季， 人體的氧化功能增強， 身體內的維生素代謝也會發生改變， 所以在飲食上也需注意補充維生素。 冬季的時候唇炎、口角炎、舌炎多發， 所以要注意補充維生素B2。 一些動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類的食物當中含有大量的維生素B2， 可以多些食用。 另外維生素A、維生素C也有著預防寒冷的作用。
3、含蛋氨酸食物
冬季防寒還可以食用含有蛋氨酸的食物， 蛋氨酸在轉移作用下， 能為身體提供一系列的有助耐寒的甲基。 在冬季的時候，
4、含無機鹽食物
人之所以會出現怕冷的症狀感覺， 這和人在日常的生活中缺乏無機鹽或者是無機鹽攝入量少有關係。 在冬季攝入無機鹽也有助防寒保暖， 在冬季的時候可以多吃根莖類的蔬菜， 比如可以吃胡蘿蔔、百合、善於、藕、青菜、大白菜等等， 這些蔬菜的根莖當中存在較多的無機鹽。 另外冬季注意補充鈣質也有助防寒保暖。
冬天保暖食譜推薦1、當歸生薑羊肉湯
製作方法：羊肉500克， 當歸20克(至少20克才有效果， 最多40-50克)， 生薑30克， 加黃酒、調料適量， 燉煮1-2小時直至羊肉熟爛。 可在燉煮前將羊肉放入開水中燙一下， 除去血水。
功能主治：
此方是醫聖張仲景用於治療虛寒腹痛的， 流傳至今。 羊肉肉質鮮嫩， 含有豐富的蛋白質、 脂肪、鈣、磷、鐵等， 性味甘溫， 可治虛勞贏瘦、產後虛冷、宮寒所致腹部冷痛。 當歸補血調經， 活血行滯， 能增強羊肉補虛溫肝之力。 生薑溫補肝血， 散寒調經， 技能辟除羊肉之膻味， 又能協助羊肉散寒暖胃。
食用指導：
此湯特別適合氣血不足的女性， 可用于婦女因宮寒引起的月經不調、月經推遲、血虛經少、閉經痛經、經期頭痛、小腹及腰骶部發涼疼痛、手腳冰涼、面色不華、心悸失眠等。
2、肉蓯蓉杜仲續斷燉牛肉
製作方法：牛肉500克， 肉蓯蓉20克， 杜仲、續斷各10克。 牛肉洗淨控去血水， 放入開水中煮透撈出， 重換一鍋水燉煮， 撇去浮沫， 加入各種調料和藥材， 溫火慢慢燉爛即可。
功能主治：
牛肉味道鮮美， 蛋白質含量高， 脂肪含量低， 是冬天補益佳品。 《本草綱目》記載， 牛肉能“安中益氣、養脾胃， 補虛壯健、強筋骨， 消水腫、除濕氣”；肉蓯蓉溫腎助陽， 有通便作用， 非常適合便秘的老年人；杜仲續斷益腎， 強腰健骨。
食用指導：
老年女性和更年期女性特別適合食用這道藥膳， 她們的卵巢功能逐漸衰竭， 體內雌激素分泌少， 而雞湯可以幫助她們補充雌激素。 身體虛弱， 疲勞乏力的人也可以用這道藥膳來補益身體。 但是， 有小葉增生和子宮肌瘤的女性不能食用， 雞肉中的雌激素會刺激並加重病情。 另外，容易上火的人也要儘量少吃。
另外，容易上火的人也要儘量少吃。