蒸桂花魚的做法是怎樣的

我們日常的飲食是非常重要的， 我們平時一定要多變換飲食的種類， 這樣才能讓我們通過飲食讓身體變得更加的健康， 其中多吃一些魚肉對我們的身體有很多好處， 魚肉中含有大量的蛋白質而且還有很好的補鈣功效， 並且魚肉的做法也是多種多樣的， 其中蒸桂花魚就是很多人都喜歡的一種吃法， 操作起來非常的簡單， 下面一起瞭解一下蒸桂花魚的做法是怎樣的。

蒸桂花魚的做法是怎樣的

主料

鱖魚（桂花魚）1條600克。

調料

植物油30克、大蔥15克、薑10克、胡椒粉2克、鹽3克、生抽15克。

烹製方法

1.新鮮桂花魚， 去掉內臟， 洗淨備用；

2.姜去皮， 洗淨， 剁碎；

3.蔥去根， 洗淨， 剁碎；

4.用鹽、白胡椒粉， 塗勻魚身；

5.然後用碎薑沫鋪勻魚身；

6.把魚連碟放進已經把水燒開的鍋裡， 隔水蒸13分鐘；

7.蒸完後倒掉碟裡的水， 往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽（即醬油,曬曬建議可以使用蒸魚豉油）；

8.再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎；

9.另起一個鍋， 大火， 往鍋裡放45克油， 燒至油出白煙；

10.把油淋在魚身上， 當發出滋滋聲的時候， 即可食用。

蒸桂花魚的做法是怎樣的大家已經瞭解了， 平時喜歡吃魚的朋友可以按照上面的方法在家裡進行製作， 這樣能夠把我們的飲食變得更加的豐富多彩， 同時蒸桂花魚也不會破壞魚的原味， 但是值得注意的是魚肉雖然營養價值豐富， 但是有皮膚疾病的朋友儘量避免食用魚肉。