熟決明子的功效與作用有哪些?

決明子是屬於一種豆粒形狀的食物， 具有很高的藥用價值， 可以用來泡水飲用， 可以對人體起到保健效果， 而熟決明子食用方法也有很多種， 通常情況下熟的決明子可以搭配粥來食用， 可以在做粥的時候放入即可熟的決明子， 不僅口感好， 而且可以清火明目， 改善便秘、降低血壓等功效。

熟決明子的功效

熟決明子的食用方法有多種， 配合其他不同的花草茶有不同的作用功效， 風熱者， 常與蟬衣、菊花等同用;肝火者， 常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用。

1、菊花決明子粥。 材料：菊花10克、決明子10到15克、粳米50克、冰糖適量。 首先把決明子放入砂鍋內用小火炒至微有香氣便可以撈取出， 待它冷後與洗淨的菊花一起煎汁， 去掉渣取其汁， 將汁水加上水後一起放入粳米煮粥。 在粥將煮熟時， 加入冰糖， 再煮1到2分鐘後沸騰後即可食。 可以每日食用1次， 以5到7日為l療程。

這款粥清肝明目， 降壓通便。 適用于高血壓、高血脂症， 以及習慣性便秘等。

2、紫明茶。 材料：紫菜30克， 決明子25克。 把決明子放入砂鍋內用小火炒至微有香氣便可以撈取出， 再加入鍋中取適量的清水一起煎煮， 十分鐘後加入紫菜一起燉煮。 繼續煮至十分鐘， 去掉渣取其汁來服用。

這道茶能有治療甲狀腺腫大、水腫、慢性氣管炎、咳嗽、高血壓的功效， 紫菜中含有的碘能預防“大脖子”病也就是甲狀腺腫大。

熟決明子有副作用嗎

熟決明子由於其藥性寒涼， 有泄瀉和降血壓的作用， 而不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者服用。

為驗證決明子的副作用， 有科學實驗顯示：在營養完全的食物中加入不同比例的決明子， 隨藥物比例增加而使大鼠體重降低， 臨床使用本品口服降血脂， 服藥後有9%的病例， 初期有腹脹、腹瀉和噁心， 但可自行消失， 不影響繼續服藥。

決明子是一味中草藥材， 是藥三分毒。 決明子性微寒， 對於體質較為虛弱或服用過量的人來說容易導致拉肚子、腹瀉， 再者胃痛的人也是不宜飲用此茶。 對於慣性便秘和高血壓的人來說決明子茶可以作為平常茶水飲用， 而腸道消化功能疲弱者卻要加以注意不可久服。

值得注意的是：有泄瀉症狀或者低血壓者慎用決明子的製劑。 因為熟決明子其“主渲瀉”的副作用， 懷孕女性也一定注意對決明子的服用。

最新研究發現， 如果長期飲用， 症狀輕引發月經不規律， 嚴重的甚至會使子宮內膜不正常， 從而誘發早產。 孕婦和經期中的女性不宜服用決明子茶。